Istraživači su dugo u potrazi za načinima za razbijanje ne-biorazgradive plastike - i smislili su neke prilično kreativne koncepte, poput dopuštanja da se na njih nadišu horde obrva. Ali što ako možete uzeti razgrađenu plastiku i pretvoriti je u hranu? Anna Roth suvremene farmere izvještava o austrijskom dizajneru koji to radi uz pomoć gljive koja se jede plastikom.
Tajna je u rijetkoj gljivi nazvanoj Pestalotiopsis microspora . Prije nekoliko godina, istraživači su otkrili gljivicu - koja može konzumirati vrstu plastike koja se zove poliuretan - u amazonskim prašumama Ekvadora. Dizajnerica Katharina Unger, koja je prije radila stvari poput preletanja jaja u hranu prilagođenu ljudima, iskoristila je moć gljive koja se jede plastikom u suradnji sa znanstvenicima sa Sveučilišta Utrecht i Julia Kaisinger iz dizajnerskog studija LIVIN, izvijestio je Roth.
Rezultat se zove Fungi Mutarium - upečatljiva kombinacija kreativnosti, znanosti i dizajna. Projekt prototipa koristi mahune poput agara (želatina koja se temelji na morskim algama) kao bazu gljivu koja sadrži hranjive tvari. Mahune su napunjene plastikom i gljivicama i prekrivene „sferom rasta“. Vremenom gljiva gomila plastiku zajedno sa šećerom i škrobom sadržanim u držaču agara. Puhasta šalica nalik gljivama koja daje rezultate može se napuniti drugom hranom ili pojesti cijelu.
Unger kaže Dezeenu da krajnji rezultat može biti različit ukusu, ovisno o soju gljivice, ali da je opisan kao sladak ili slatki slatkiš. Od početka do kraja cijeli proces traje nekoliko mjeseci.
Koncept jedenja gljivica koji je gurnuo hrpu smeća jednako je izazovan kao i intrigantan. No, u cijelom projektu pomaže istinski dizajniran svemirski dizajn koji nekako čini postupak čistim i hladnim. Dizajnerski studio čak je stvorio posebne pribor za jelo kako bi pomogao ljudima da drže i jedu mahune gljiva.
Da li Fungi Mutarium najavljuje budućnost u kojoj se ljudi guše gljivicama koje zauzvrat proždiru plastični otpad? Za sada nema načina za reći - projekt je samo prototip. Kažu da je smeće jednog čovjeka blago drugog muškarca, ali možda će jednog dana to biti i hrana.
