Osjećate se nostalgično? Ne postoji bolji način za povratak nego nosom: Istraživanja pokazuju da arome mogu vratiti moćna sjećanja. A nekima u Indiji ništa ne vraća djetinjstvo baš kao izražen miris kravljeg psa. Kako javlja Associated Press, kolači od suhog kravljeg gnoja i sijena postali su internetska senzacija za nostalgične kupce koji koriste mirisne kolače kao gorivo i u ritualnim požarima.
Associated Press piše da se kolači od kravljeg gnoja rasprodaju na web stranicama poput Amazona. Čini se da se kolači uglavnom prodaju u urbanim područjima koja nemaju spremnu kravlji gnoj, a potražnja se vrti oko tradicionalnih festivala poput Diwali u studenom ili nadolazeći Lohri u siječnju.
U Indiji ima ogromnu populaciju goveda - gotovo 300 milijuna od 2012. Sve te krave proizvode mnogo gnoja, koji se potom koristi i kao gnojivo i gorivo. Chris Copp piše za Full Stop India da je gnoj „roba toliko isprepletena sa svakodnevnim preživljavanjem da je gotovo nemoguće razmišljati o životu bez toga“. Smatra se da se u Indiji svake godine koristi oko 400 milijuna tona kravljeg gnoja samo za kuhanje goriva, a otprilike 30 posto proizvodnje goriva u ruralnim područjima ovisi o životinjskom otpadu.
Ali brza urbanizacija u Indiji znači da se sve više i više ljudi seli iz ruralnih područja u gradove koji se ne oslanjaju na kravlje gnojivo. To dovodi do nove potražnje za kravljim gnojem u urbanim područjima - a zahvaljujući mjestima kao što su Amazon i eBay, kravlje patties su samo jedan klik. Kolači se prodaju oko hinduističkih festivala, kada ljudi spaljuju kolače za obredne vatre i da ostanu topli. I da, miris je faktor: Glasnogovornik Amazon India rekao je Associated Pressu da "ljudi koji su odrasli u ruralnim područjima smatraju da miris požara gnoja prijatan" i nostalgičan.
Prije nego što nanjuškate na ideju da ljudi lebde kako bi dobili neki miris gorućeg kravljeg gnoja, zapitajte se: je li to išta čudnije od parfema koji miriše na mačje čelo ili mobitel koji prenosi mirise? Vjerojatno ne - i na neke nos, vrijedi platiti premiju.
