Današnja priča o pisanju poziva nam dolazi od Elizabeth Breuer, zvane OB Cookie, liječnica na usavršavanju koja nekako pronalazi vremena za pisanje divno neurednog bloga o hrani.
(U slučaju da ste zaboravili, ovo objašnjava o čemu se radi u pisanju poziva. Prvi odziv bio je "maniri", koji su već nadahnuli odoru prstima obojenim roštiljem i smiješnu priču o čokoladi.)
Naranča u krugu Elizabeth Breuer
Kad smo moje dvije sestre i ja odrastale, moja majka je uvijek bila zabrinuta - bila to izuzetno opsjednuta - našim načinom stola. Željela je da imamo dame nalik interakciji sa svima koji su nas okružili. Naše je držanje trebalo biti nadahnuto štapom, laktovi uz nas i salvete graciozno smješteni u našim krugovima. Usne su nam trebale ostati čvrsto zatvorene kad je bila hrana, a zatim osjetljivo odvojiti „radosti“ i „hvala“.
Unatoč svim njezinim naporima, moje manire se nije moglo sasvim održati. Nije bilo da sam buntovna; Samo mislim da je moja tupa, zaboravna i krajnje nespretna priroda nadvladala sve pokušaje da prikažem naučene postupke.
Ti su elementi moje prirode mogli otkriti u ranoj dobi. U dobi od četiri godine, vozeći se u bolničkom dizalu nakon rođenja moje najmlađe sestre, ljubazno sam uperio u rotirajućeg čovjeka i povikao svom ocu: "Zašto je taj čovjek tako mastan ?!" (Moj otac nastavio je pritiskati svako pojedino dugme dizala kako bi se odmah pustilo.)
Dok se moj filter malo popravio - vrlo neznatno - s godinama, moja nespretnost nažalost nije.
Kad mi je bilo dvanaest godina, nedugo nakon što se moja obitelj izbacila iz predgrađa Chicaga i preselila u Singapur, nekako smo postali međunarodni. Moja majka je odmah bila zabrinuta zbog mogućnosti da sjedim pored nekoga sumnjivog poslovnog putnika koji je platio velike dolare i očekivao mirno putovanje preplavljeno šampanjcem.
Poznavajući me dobro, molila je: "Nemojte mu proliti sok od naranče u krilo!"
Pokazalo mi se da je moj sjednik prilično ugodan i podnio je pristojnu količinu nesretnog cvrkutanja svog susjeda prije adolescente. Nažalost, zakoni prirode i gravitacije uvijek pobjeđuju. Moja ljupka čaša soka od naranče srušila se po cijelom čovjekovom savršeno prilagođenom odijelu. Iako je bio ljubazan (i nježno je odbio nekoliko visokih računa za popravku suhog čišćenja), moja se majka opet složila od srama.
Kao odrasla osoba, još uvijek ne žvačem zatvorenih usta i ne držim laktove od stola. Ali moja me majka također naučila svjetosti, samilosti i ljubaznosti prema ljudima iz svih slojeva života. Ovi načini nadilaze stol i nose me u bolnicu i izvan nje, gdje se nadam da mogu imati pozitivan utjecaj ... iako sam tek prošle godine prolio pacijentkinju "Osigurati" po svom bijelom kaputu i njenom krevetu.
