https://frosthead.com

Smrdljivo voće durijana dovelo je do evakuacije australske knjižnice

Prošli je tjedan knjižnica na australskom Sveučilištu u Canberri evakuirana zbog straha da bi zbog curenja plina nastao neugodan miris. Na mjesto događaja pozvani su vatrogasci, a posade hazmata provodile su atmosferski nadzor zgrade. Srećom, kako Michael McGowan izvještava za Guardian, otkrilo se da je izvor smrade benigni (ako je jako smrdljiv) durian - voće koje dijeli miris toliko gipko da je zabranjeno u nekim hotelima, prometnim sustavima i javnim mjestima na jugoistočnoj Aziji.,

"Hvala svima na tako brzom i sigurnom evakuaciji - oko 550 ljudi napustilo je zgradu za manje od šest minuta", knjižnica je objavila na svojoj Facebook stranici. "Srećom, ispostavilo se da je sumnja na curenje plina bila dio durijana - uvredljivo voće je sada uklonjeno."

Durian je navodno ostao u zračnoj luci, mada nema riječi o tome tko je to učinio. Incident je drugi put u posljednjih nekoliko mjeseci da je plod poremetio mir u australijskoj knjižnici; prošlog travnja 600 ljudi je evakuirano iz školske knjižnice na Royal Melbourne Institute of Technology, nakon što je miris trulog durijana također zamišljen zbog curenja plina.

Pokušaji voćaka da opišu voće dovoljno hrabrim da ga kušaju nude oštar osjećaj kako durijan može stotine ljudi otjerati iz zgrade. "Zamislite da imate pod nosom hrpu trulog luka i još uvijek ćete imati, ali blijedu ideju o neupadljivom mirisu koji proizlazi iz tih stabala i kad se otvori njegovo voće, uvredljivi miris postaje još jači", talijanski istraživač Giovanni Battista Cerruti napisao početkom 20. stoljeća. U novije vrijeme, pisac hrane Richard Sterling opisao je durijanski smrad manje pročišćenim riječima, nazivajući ga „svinjska jaja, terpentin i luk, ukrašen čarapom za teretanu“.

Ali durian također ima mnogo obožavatelja koji mu slave ukus - "Iskusit ćete prekomjerne tonove lješnjaka, marelice, karameliziranih banana i jajevih kvržica", piše Thomas Fuller iz New York Timesa - i postali su cijeniti ljute miris. U dijelovima jugoistočne Azije, durian je delicija; u Maleziji je poznat kao "kralj voća".

Čini se da durijanski nadmoćni smrad proizlazi iz jedinstvene kombinacije 50 spojeva, koja su pojedinačno opisana kao "voćni, skutasti, metalni, gumeni, spaljeni, pečeni luk, češnjak, sir, luk i med", napisao je Joseph Stromberg koji je napisao o plodu za Smithsonian iz 2012. U novije vrijeme, studija je otkrila klasu durijanskih gena koji „rade prekovremeno“ na stvaranju isparljivih sumpornih spojeva, zbog čega svojim mirisom lupa nosnice.

Sveučilište u Canberri djeluje smrdljivo u poremećaju. U svjetlu prošlotjednog incidenta, knjižnica je privremeno svoju sliku na Facebooku promijenila u ilustraciju duriana koji je prošaran crvenom bojom - istu sliku objavljenu na mjestima koja žele pojasniti da voće nije dobrodošlo.

Smrdljivo voće durijana dovelo je do evakuacije australske knjižnice