Borci s hranom zaronite u more rajčice. La Tomatina, za koji se kaže da je najveći svjetski festival hrane, koristi prezrele rajčice za municiju. Fotografija ljubaznošću korisnika flickr agsarana
Nezanemarljivi grad Buñol, Španjolska, u kojem živi 9.000 stanovnika, smješten je uz mirnu rijeku Buñol. Ponaša se s izvrsnom paellom, zajedno s brojnim stablima voća, badema i maslina, a u usporedbi sa susjedom na istoku, gradom Valencijom, prilično je uspavan.
Sve dok 40.000 ljudi iz cijelog svijeta ne počne bacati preko 100 metričkih tona rajčice jedni na druge.
La Tomatina, Buolova godišnja borba s hranom za rajčice, održana je jutros, a sudionici su se trudili da postignu jedan cilj: baciti što više rajčice u ono što je postalo poznato kao najveća svjetska borba s hranom. Sa jednim jedinim voćem i jednom jedinom bojom to možda i nije sve estetski ugodno, ali možda biste morali biti ludi kada biste rekli da to ne izgleda kao dobar trenutak.
La Tomatina ima dva važna pravila: jedino oružje su rajčice, a rajčice se moraju nasjeckati prije nego što se bace. Fotografija ljubaznošću korisnika flickr agsarana
Manifestacija je započela tradicionalnim Palojabonom (doslovno, hrčak), namazanom drvenom palicom, dvije etaže, visoko na vrhu španskog pršuta ukusnog izgleda. Jedan hrabri sudionik mora se popeti na gladak štap i dohvatiti pršut kako bi se događaji La Tomatina službeno počeli. Ove godine, kao i većina, nitko nije stigao do pršuta. I ove godine, kao i većina, nije bilo važno. Ljudi su ionako počeli bacati rajčice. Pridržavajući se samo nekoliko pravila - rajčice se moraju nasjeckati prije nego što se bace kako bi se izbjegle ozljede, a rajčica je jedino oružje koje se koristi - sudionici ovogodišnjeg festivala nanijeli su zaštitne naočale i rukavice kako bi se zaštitili od letećih plodova. Možda se pitate, u čemu je poanta takvog kaosa? To je upravo to. Čista, kaotična zabava rajčice.
Kako bi započeli borbu, hrabri sudionici penju se na podmazan drveni stup kako bi došli do španjolskog pršuta. Fotografija ljubaznošću korisnika flickr grahammclellan
Ali La Tomatina nije samo borba s hranom. Iako su bacači rajčice možda najupečatljiviji dio događanja koji traje tjedan, festival je pravo slavlje kuhinje i kraj ljeta. Sadrži kuhanje, parade, ples i vatromet za paelle i privlači turiste iz cijelog svijeta da uživaju u živopisnom gradu i sudjeluju u njegovom lokalnom ponosu.
Podrijetlo borbe s rajčicama, koja datira iz četrdesetih godina 20. stoljeća, nejasno je. AFP kaže da je sve počelo prijateljskom, susedskom borbom za hranu, dok stanovnici Bugola tvrde da su prve rajčice bacili stanovnici ljuti na gradske vijećnike. Bez obzira na svoje skromne početke, događaj je sada međunarodno priznat događaj.
La Tomatina je više od borbe za hranu. To je proslava rajčice. Fotografija ljubaznošću korisnika flickr Viajar24h.com
Diktator Francisco Franco zabranio je La Tomatini zbog nedostatka vjerskih veza, ali kada je napustio vlast 1975., događaj je brzo nastavljen. Iako se čini da većina burnih, opskurnih europskih tradicija seže u stoljeće (Oktoberfest je, primjerice, započeo 1810.), La Tomatina je relativno novi događaj, potaknut nacionalističkom strašću da slavi i najneobičnije neobičnosti.
Kada je borba završila i sudionici su bili prekriveni pireom od rajčice, ulice su ostale čistije nego prije. Dužnosnici Bunola kažu da je razina kiselosti rajčice čistilo beton čisto, ali to bi mogla biti i voda koja se koristi izravno iz rimskog akvadukta. Gradski stanovnici ljubazno su prskali nekoliko stotina stanovnika, dok su se ostali umorni borci s hranom zaputili do rijeke Bunol kako bi se isprali bez ostataka rajčice.
Šteta što nikad nisu dodavali češnjak ili bosiljak u smjesu, da bi se širili preko gnijezda anđeoskih dlaka, ali možemo se samo nadati da će borci rajčice u narednim godinama biti marljiviji i kulinarsko skloniji.
Sudionici se nakon tuče skidaju sa sebe. Fotografija ljubaznošću Grahama McLellana
