Slika: Steven Depolo
Povezani sadržaj
- Što čini ukusu vode stari dan smiješnim?
Ako ste ikad pregledali bocu vode, mogli biste primijetiti da ima rok trajanja. Ovo je nekako čudno - voda zapravo ne istječe, zar ne? Ali, ne biste se trebali brinuti zbog vode već zbog boce.
Mental Floss objašnjava zašto je itko smetao s označavanjem flaširane vode za početak:
Državni zakon iz NJ-a iz 1987. zahtijevao je da svi prehrambeni proizvodi koji se tamo prodaju pokazuju datum isteka dvije godine ili manje od datuma proizvodnje. Označavanje, razdvajanje i isporuka serija vode s datumom upotrebe u Garden State činilo se malo neučinkovitim proizvođačima flaširane vode, tako da je većina njih jednostavno počela davati svakoj bočici dvogodišnji rok trajanja, bez obzira na to gdje se nalazila.
Propisa više nema, ali svi još uvijek ispisuju datum otkako je ugrađen u njihov proizvodni proces. Životne male misterije piše:
Nadalje, mnoge tvrtke flaširaju vodu istim strojevima koje koriste za boce i druge napitke kojima istječu roka trajanja i trebaju imati datum isteka. Lakše je i učinkovitije jednostavno staviti pečat na sve boce (bilo da su potrebne ili ne), a ne posvetiti poseban stroj samo za vodu u boci.
Dakle, voda unutra neće ići sama po sebi. Ono što bi moglo uništiti stvari je plastika u koju je umotana. Evo Mental Floss-a:
Plastika u koju se pakira voda - obično polietilen tereftalat (PET) za boce u maloprodaji i polietilen visoke gustoće (HDPE) za vrčeve s hladnjakom za vodu - malo je porozna, tako da voda može pokupiti mirise i okuse iz vanjskog svijeta. Držite slučaj flaširane vode u podrumu godinu dana ili tako da će pokupiti neke zanimljive okuse. Ništa bolje u vrućem ljetnom danu od Evian-a iz 2007. godine, s tragovima prašine i hrskavim kitty leglom!
Na odjelu za kemiju na About.com objašnjavaju da to što samo neko vrijeme sjedi tamo ne čini opasnijim od svježe boce:
Ispiranje kemikalija iz ambalaže je zdravstvena briga, ali što se tiče otrovnih kemikalija, možete se izložiti većini tih kemikalija iz svježe flaširane vode kao i vode u bocama koje su već neko vrijeme na policama. „Plastični“ okus nije nužno pokazatelj da je voda loša; izostanak neugodnog okusa ne znači da voda nema nečistoća.
Ali sve dok boce skladištite u zatvorenom obliku, kao i bilo koji drugi zatvoreni prehrambeni proizvod, vjerojatno ste u redu.
Više sa Smithsonian.com:
Nevolja s flaširanom vodom
Vodovodi
