Jedna od mojih najboljih prijateljica, novopečena mama, pitala me prije malo vremena mogu li objaviti nešto o hrani prilagođenoj bebama - stvarima za koje nije potrebno puno zuba. Ew, pomislila sam, ne hvala! Izvrsna sam po pitanju teksture hrane, a volim da je povrće hrskavo, tjestenina al dente i žvakate bagele.
No, u naletu zubnih nevolja ovog tjedna, našao sam se u preispitivanju prednosti meke hrane. Nadam se da se nikad nećete naći u sličnim mukama, dragi čitatelju, ali za svaki slučaj ... ja vam nudim nekoliko prijedloga. (Mislim da bi i oni trebali biti prilagođeni bebama, ali stvarno mogu samo potvrditi promjenjivost.)
- Avocadoes. Oduvijek sam ih volio, tako da nije kazna jesti više. Jedno od mojih najdražih poslastica je jednostavno polovica zrelog avokada, pire izmrvite vilicom i pojedete iz vlastite kože, s stisnutim limunovim sokom i prstohvatom morske soli i crvene paprike.
- Juha, koja je gutljajna i jednostavno ugodna. U posljednje vrijeme ovisnik sam o juhi od bundeve i krabavica na zimskom jelovniku u Mitsitamu, kafiću Nacionalnog muzeja američkog Indijca, Smithsonian. (Ako niste dovoljno blizu da biste tamo otišli i sami ga isprobali, recept možete pronaći ovdje.) A još nisam isprobao ovaj recept za juhu od špinata i tikvica koji sam pronašao na blogu 101 Kuharice, ali izgleda lako i ukusno.
- Uživala sam i u muhammaru, namazu / kapi od crvenih paprika i oraha. Poigrao sam se s ovim receptom za hranu i vino upotrebljavajući ocat infuziran umjesto sherry octa, a meki pšenični kruh umjesto bijelog. Bio je to veliki hit na mojoj zabavi u Super Bowlu, a ostaci su zasigurno dobro došli ovaj tjedan. Sljedeći put kad to napravim, isprobat ću verziju koja uključuje melasu od nara, poput ovog recepta koji sadrži blog Čokolada i tikvice.
- Slatki krumpir, pečen ili na pari do nježnog savršenstva. Poput ovog tipa, mislim da im nije potrebno odijevanje.
- Jogurt sam po sebi ili se umiješao u voćni smoothie. Ako vam je novi smoothie, blog pod nazivom Pioneer Woman Cooks razgrađuje ga korak po korak fotografijama (i siguran sam da biste mogli zamijeniti drugo voće ako vam nije stalo borovnica).
Ostali prijedlozi bezalkoholnih namirnica? Vaši komentari su dobrodošli!
