https://frosthead.com

Što je za večeru?

Članovi obitelji Natomo u sjevernoafričkoj državi Mali nastaju mnogo prije izlaska sunca, pali vatru i započinje obred doručka sat i pol, proces koji često uključuje ocjenjivanje i ispiranje zrna za zobenu kašu. U Kaliforniji doručak za Cavens započinje kad otvore kutiju od Raisin Bran. Fotograf Peter Menzel pozirao je Natomosu, Pećinama i pet drugih "statistički prosječnih" obitelji s hranom koju jedu u tjedan dana. Ovaj je projekt bio praćenje njegove knjige Materijalni svijet: globalni obiteljski portret, otkrivajući kolekciju fotografija obitelji s svim svojim dobrima izvan domova. "Ove su slike fascinantno ogledalo na nama samima", kaže, "omogućujući nam da usporedimo svoje obitelji s drugima." Neke se obitelji, poput Namgajeva u Butanu, gotovo u potpunosti oslanjaju na hranu koju uzgajaju sami. Prevladavanje žitarica, sirovog povrća i mesa u stranim domaćinstvima ukazuje na veliko vrijeme pripreme obroka. U kuhinji Cavens gotovo se može čuti poznati zvuk mikrovalne. Manje vremena u kuhinji može značiti više vremena s obitelji, ali ne nužno. Uostalom, kuhanje često okuplja 15-članu obitelj Soumana Natomoa, uključujući njegove dvije supruge.

Što je za večeru?