Roditelji širom svijeta frustriraju djecu koja se muče oko svoje hrane, često ostavljaju nepristojne brokule i nestrpljivo čekaju da im naraste. Sada istraživanje sugerira da bi pažnja prema izbirljivijoj prehrani mogla biti nešto više od osiguravanja da djeca dobivaju dovoljno voća i povrća.
Povezani sadržaj
- Žudimo za udobnom hranom da bismo se osjećali manje sami
- Zašto ste izbirljivi jedec? Krivite gene, mozak i majčino mlijeko
Studija sa sveučilišta Duke koja je uključivala stotine male djece otkrila je da se čak i umjerena izbirljiva prehrana često podudara s psihološkim zdravstvenim problemima, uključujući depresiju, tjeskobu, poremećaj manjka pažnje i hiperaktivnost. I što je odabranost postajala sve ekstremnija, pridruženi psihološki problemi obično su se pogoršavali.
"Govorimo o djeci čije je izbirljivo jedenje premašivalo preferenciju prema određenoj hrani poput brokule", kaže koautor William Copeland, klinički psiholog iz Dukea. "Njihovo jedenje bilo je toliko restriktivno da je zahtijevalo od roditelja da im odvoje odvojene obroke, osim ostatka obitelji."
Kako su ovog tjedna izvijestili iz Pedijatrije, znanstvenici su proveli procjene u domu za 917 djece koja su bila od 2 do 6 godina, koristeći procjenu psihijatrijske starosne dobi predškolske dobi. Također su intervjuirali skrbnike djece kako bi prikupili informacije o prehrambenim navikama i psihijatrijskim simptomima. Rezultati su pokazali da je otprilike svaki peti sudionik izbirljivi jedci - često ili uvijek selektivni sa svojom hranom. Od toga, gotovo 18 posto je bilo umjereno izbirljivo, dok je oko 3 posto bilo izrazito selektivno, što znači da njihova odabranost ograničava njihovu sposobnost jesti s drugima.
Tim je otkrio da djeca koja pokazuju i umjereno i teško selektivno jedenje imaju znatno veću vjerojatnost da će pokazati simptome socijalne anksioznosti, depresije i drugih mentalnih stanja. Umjereno izbirljiva djeca također su vjerojatnije patila od simptoma razdvojenosti i anksioznosti, iako te korelacije nisu primijećene među relativno malim brojem teško izbirljivih prehranjenih. I dok neka djeca odrastaju iz izbirljive prehrane, psihološki problemi među teškim izbirljivim jedrim obično su pogoršavali. Tim je proveo godišnje praćenje tijekom dvije godine sa 187 sudionika, i otkrili su da selektivni jelaci imaju dvostruku vjerojatnost da će pokazati pojačane simptome opće anksioznosti.
„Iznenadilo me je to što smo, nakon što smo dvije godine pratili ovu djecu, vidjeli da ti problemi predviđaju povećanu razinu anksioznosti“, kaže Copeland. "To sigurno nije slučaj za sve. Ali to zapravo znači da selektivno jedenje nije nešto što treba jednostavno zanemariti. Pedijatri i roditelji trebali bi tijekom vremena obratiti pažnju i vidjeti hoće li dijete pokazati neku vrstu ranjivosti na ove emocionalne probleme. "
Roditelji se redovno bore protiv svojih izbirljivih jeditelja hrane, ali kako mnogi kažu da taj sukob ne rezultira uvijek jelom. To čak može složiti dječja psihološka pitanja ili dovesti do više obiteljskih svađa. Iako roditelji nisu krivi kada je jedno od njihovih djece izbirljivo jelo, napominje Copeland, na djecu su toliko utjecali roditelji da je potrebno promatrati dinamiku obiteljskog obroka u cjelini prilikom procjene problematične prehrane.
"Mislim da bi se to apsolutno moglo povezati s određenom dinamikom koju djeca imaju s roditeljima", kaže on. "Sigurno je slučaj da određeni načini reagiranja s određenom djecom mogu stvari pogoršati."
Dio problema je i to što postoji mnogo mogućih razloga zašto Junior ne bi jeo bruske klice. Znanstvenici su ranije identificirali nekoliko mogućih okidača za izbirljivo jelo, od gena do unutarnjeg izlaganja do sustava nagrađivanja u mozgu. Na primjer, pojačana osjetila za neke čine miris, okus ili teksturu. I loša iskustva s hranom - uključujući prisiljavanje jesti hranu koja im se ne sviđa - mogu igrati ulogu u stvaranju anksioznosti. Otkrivanje onoga što se krije iza djetetove odabranosti može biti ključno za uspješnu intervenciju.
Drugi mogući uzrok koji se nagovještava u podacima studije jest povezanost s vlastitim strepnjama roditelja. "Jedna od stvari koju smo vidjeli u ovoj studiji je da će roditelji koji i sami imaju emocionalne probleme imati veću vjerojatnost da će imati djecu koja su izbirljiva prema tim stvarima, a to će također utjecati na to kako reagiraju na djecu", napominje Copeland. "Dakle, ove stvari mogu biti vrlo sinergističke."
Copeland je naveo uobičajeni primjer roditelja koji vide kako dijete ne reagira dobro na hranu, a zatim postaju zabrinuti zbog toga što dijete ima lošu reakciju. "Pitat će se osjeća li se dijete bolesno ili im hrana nanosi trbuh", objašnjava on. "A to djetetu može poslati poruku da treba brinuti što bi moglo doprinijeti djetetovom odbijanju da ima takvu hranu."
Pedijatri mogu pomoći roditeljima da planiraju bolje reakcije na svoje izbirljive jede, dodaje on, tako da ti povezani problemi ne postanu značajniji. Ovaj proaktivni pristup također može olakšati stres ostatku obitelji - posebno roditeljima koji su pritisnuti da pripremaju alternativne obroke ili sudjeluju u redovitim borbama s hranom.
"Većini pedijatara bilo bi ugodno procijeniti anksiozne i depresivne simptome", kaže Copeland. "Dakle, [izbirljivo jedenje] zaista im je povod za postavljanje dodatnih pitanja o tim stvarima."
