Ovih se dana čini da su milenijalci najdraži žrtveni jarac za gotovo sve što nije u redu sa svijetom, od odmora do drveća do tradicionalnog radnog dana od 9 do 5. Sada, novo izvješće promatra generaciju opsjedanih da pogoršavaju nadolazeću kavu dok sve više zahtijevaju svoje šalice joe-a.
Povezani sadržaj
- Kanadske breskve i kalifornijska kava: kako se poljoprivrednici nameću na inovaciju u svjetlu klimatskih promjena
- Potrošnja kave mogla bi biti u vašim genima
Prema Bloombergovom Marvinu Perezu, najveći dio svjetskih ljubitelja jave čine mladi u dobi od 19 do 34 godine, koji piju više kave nego ikad prije. Dok se starije generacije možda udaljavaju od kuhanja, toliko je mnogo više mladih koji više nadoknađuju bilo kakav pad konzumacije kave.
Ovih dana milenijalci rođeni nakon 1995. obično počinju piti kavu oko početka srednje škole, dok oni koji su rođeni bliže 1982. obično su je počeli piti bliže diplomi. Količina kave koju popiju porasla je tijekom posljednjih nekoliko godina, piše Daisy Meager za Munchies . No, iako bi ovo moglo zvučati kao dobra vijest za uzgajivače kave, kombinacija velike potražnje i kombinacija problema na poljima mogli bi svugdje stvoriti probleme ljubiteljima kave.
Tijekom posljednjih nekoliko godina, savršena oluja razorne gljive, nesezonski i sve toplije i suho vrijeme, kao i veće cijene gnojiva, jako su pogodili poljoprivrednike kave i njihove usjeve. Većina svjetskih regija uzgoja kave može se naći oko ekvatora, ali kako su se globalne temperature povisile, to se slatko mjesto smanjilo, prema nedavnom izvješću australijskog klimatskog instituta. Ako stvari budu nastavljene ovim putem, klimatski stručnjaci upozoravaju da bi više od polovice svjetskih proizvođača kave moglo biti bez sreće i bez posla do 2050. godine, izvijestio je Wyatt Marshall za Munchies .
"Potražnja za kavom" znatno je viša od očekivanja, a time je znatno pooštrila tržišta kave, "Perez kaže analitičar robnih proizvoda.
Pored ove oštre potražnje, jedna od najkorištenijih vrsta kave na svijetu - robusni pasulj - postaje sve teže i teže uzgajati zahvaljujući sve toplijoj i sušoj klimi. To znači da više proizvođača prelazi na zrno arabike sa glatkim okusom, izvještava Eve Peyser za Gizmodo . Zbog toga je cijena futurista za arabiku-kavu skočila, zbog čega su mjesta poput Starbucks-a podigla cijenu svog java-a.
Milenijumi jednostavno moraju uništiti sve, zar ne?
