Na ovim se stranicama ždrijeb zamjerio, a na naslovnicama su cijenjene pasmine, od kojih su mnoge stare više stoljeća, koje uzgajaju hobisti ovdje i u Europi. Porijeklom iz iste ptice iz džungle kao i njihova braća u supermarketu, ovi se sada uzgajaju uglavnom za izložbu (iako nekolicina vlasnika uživa u najboljem od oba svijeta).
Pilići su prvi put pripitomljeni prije otprilike 5000 godina u Indiji, očito toliko za proizvodnju borbenih kokaca koliko i mesa i jaja. Bili su u Egiptu do 1400 st. I na Britanskim otocima do dolaska Rimljana. Podrijetlo šou-pasmina manje je poznato. Kohini, na primjer, perjanice i nabujale poprsje na svojim leđima, stigli su u Englesku iz Šangaja 1845. Policajac iz grba potječe iz najmanje 1600. godine.
Pilići u supermarketu više ne pripadaju nijednoj prepoznatljivoj pasmini. Oni su hibridi, uzgajani za proizvodnju mesa ili jaja. To su hobisti koji su zadržali stare komercijalne pasmine - Red Rhode Island, Plymouth Rocks, Leghorns. I upravo oni ovjekovječuju ukrasne pasmine za nešto više od pokazujući vrpce, skromne novčane nagrade i prihod od prodaje uzgojnih životinja.
