Kao što sam se podsjetila na putovanju prepunom Targetom neki dan, sezona vraćanja u školu je pred nama. Kad sam vidio kolica ispunjena stvarima poput električnih vrućih lonaca, kokica u mikrovalnoj pećnici i instant juhe, nateralo me na razmišljanje o životu u spavaonicama ... što me dovodi do naše najnovije teme pisanja poziva: Hrana s fakulteta.
Kao i uvijek, pravila su jednostavna: Ispričajte nam priču! Tražimo istinske, originalne, osobne eseje nadahnute na neki način našom temom. Imajte ispod 1.000 riječi i pošaljite ga na s "Pisanje poziva u pozivu: Fakultetska hrana" u retku predmeta. Ne zaboravite da navedete svoje puno ime i biografski detalj ili dva (vaš grad i / ili profesiju; poveznicu na svoj vlastiti blog ako želite da je uključeno).
Počet ću. Za ostale primjere pogledajte prethodne unose o temama manira, izletišta, straha i putovanja.
Slučajno sam postao vegetarijanac nekoliko tjedana prije početka moje fakultetske godine i odlučio sam se držati toga. No, iako se mlada odrasla dob može idiotski nazvati nečim „danima salate“, te godine nisam se previše pojeo na način lisnatog zelenila. "Dani ugljikohidrata i šećera" bili bi točniji. U toplom loncu u spavaonici skuhao sam ogromne količine makarona i sira, minutnu rižu i rezance. Pojeo sam bilo koju vrstu grickalica koja se mogla kupiti u rasutom stanju i čuvati u plastičnom kanti za skladištenje tjednima u isto vrijeme: krekeri od zlata, čips, pereci, Twizzlers, Skittles, M&s, švedska riba, matzo kruh, krekeri za životinje. Eksperimentirao sam uranjajući sve te stvari - pa čak i povremeno, listove sirove ramenske rezance - u Marshmallow Fluff. (Da. Znam. Trebala sam te upozoriti da ovo ne čitaš dok jedeš.)
U kafeteriji sam gravitirao žitaricama i desertu, ponekad kombinirajući to dvoje (smrznuti jogurt pomiješan s kukuruznim popsom! Divovske hrskave hrskave poslastice!), I osjetio sam se opravdanim u tome, jer, hej, na kraju krajeva to nije bilo meso. Sve dok to nisam jeo, moja prehrana mora biti "zdrava", zaključio sam. Mislim, tko je ikad čuo za masnog vegetarijanca? (Ah, mudrost 17-godišnjeg mozga.)
Tada mi je jednog dana prijatelj ležerno spomenuo činjenicu koja je uzdrmala moj svijet.
"Jeste li znali da želatina nije vegetarijanska?" rekla je pokazujući na moju torbu Skittles. "Napravljen je od životinjskih kostiju. Pravi vegetarijanci ga ne jedu."
To je zapelo. S obzirom na zaoštrene okolnosti moga obraćenja, bio sam željan svijetu dokazati da sam „pravi“ vegetarijanac. Čitao sam brošure o pravima životinja i čuo sam statistiku o tome kako se deseci gladnih ljudi mogu nahraniti kulturama uzgojenim na jutarnjem zemljištu koje bi za ispašu stoke donijelo samo nekoliko hamburgera. Kopija „Dijeta za malu planetu“ vidno je bila prikazana na mojoj polici (iako u tom trenutku zapravo nisam pročitao više od nekoliko stranica). Ozbiljno sam se pobrinuo za to, bože!
Pa sam se odrekao želatine. Budući da je ovo iznenada odbacilo stvari poput rižinih hrskavih poslastica, pahuljica i mnogih vrsta slatkiša, bio sam prisiljen prilagoditi svoju prehranu. Napokon sam pročitao tu knjigu i nekoliko drugih i saznao važnost uravnoteženja unosa ugljikohidrata, proteina i masti. Počeo sam jesti više salate, a manje šećera, iz kafeterije. Otkrio sam slanutak i hummus. „Brucoš 15“ brzo je nestao.
Kolegij, shvatio sam, sastoji se u tome da naučimo balansirati - vrijeme, radno opterećenje, mišljenja, privrženosti i tako dalje. Hrana je tek početak, ali je dobar prvi korak kada se još uvijek oporavljamo od trzaja napuštanja gnijezda.
Početkom moje druge godine, moja cimerica Jenna i ja sklopili smo pakt, ispisali se na papiru bilježnice i službeno potpisali svaki od nas i zbunjeni „svjedok“ (djevojka koja je živjela preko puta hodnika). Još uvijek imam primjerak. Riječ je o dječacima, jer upravo smo imali zajedničku epifaniju kako bi oni mogli biti grozni odvratiti pažnju od važnijih stvari poput učenja, vježbanja i sanjarenja u svjetskim atlasima.
Obećali smo nam, pismeno, da se više nikada nećemo prepustiti opčinjenoj opsednutosti dječakom. A da jesam?
"Moja cimerica, Jenna, ima dozvolu da me nahrani želatinom."
