Ah, Dan zahvalnosti, dan kada će obitelji diljem Sjedinjenih Država sjesti za ukusnu gozbu dinosaura sa svim ukrasima.
Točno ste pročitali. Znanstvenici su prepoznali da su ptice i dinosaurusi usko povezani više od jednog stoljeća, a tijekom posljednjih trideset godina plimni val otkrića potvrdio je da su ptice živi potomci malih, pernatih dinosaurusa iz teropoda ili rođaci prijetećih "grabežljivaca" Jurski park . Koliko god to izgledalo čudno, puretina na stolu je doista farmerski uzgojeni dinosaur.
Ali kako biste trebali kuhati dinosaura za Dan zahvalnosti? Iako su neki kuhari možda u gubitku kako pripremiti takav obrok, ručak na dinosauru postala je tako slavna tradicija da se može odabrati mnoštvo recepata. Čudesni internetski resurs Epicurious čak ima i posebnu stranicu posvećenu pomaganju u navigaciji kroz hitne slučajeve Dana zahvalnosti, iako mislim da svi možemo biti zahvalni što je lakše pripremiti večeru s puretinom nego jednu usredotočenu na pečenog tiranosaurusa .
Sretan Dan zahvalnosti svima!
