Posljednjih godina znanstvenici upozoravaju kako bi klimatske promjene mogle imati katastrofalan učinak na ekosustave oceana jer svjetske vode postaju toplije. Ali sada, nova studija sugerira da rasprostranjene odumiranje vrsta koje idu preko oceana nije jedino što bi toplije vode mogle uzrokovati: To bi također moglo učiniti neke omiljene morske plodove previše toksičnim za jelo.
Povezani sadržaj
- Školjke-robotice mogu nam reći o utjecaju klimatskih promjena na morske vrste
Šanse su da većina ljudi nije čula za domoičnu kiselinu, ali to bi moglo uskoro stvoriti više naslova. To je zato što je to neurotoksin koji se može nakupiti u morskim stvorenjima koja su popularna za stolom za večeru, poput rakova Dungeness, dagnji, školjki i inćuna, izvijestila je Clare Leschin-Hoar za NPR. A, prema novom istraživanju objavljenom u Zborniku Nacionalne akademije znanosti, toplije vode vode do cvjetanja algi koje mogu uzrokovati povišenu razinu ovog toksina u mnogim oceanima.
"Kad je voda neobično topla na našoj obali, to je zbog toga što su se cirkulacija i obrasci u atmosferi promijenili, donoseći toplu vodu odnekud - a to se događa istovremeno kad vidimo i veliku domoičnu kiselinu u školjkama. Ima vrlo jaku mehaničku povezanost “, rekla je Morgaine McKibben, autorica studije i doktorska studentica Državnog sveučilišta Oregon, Kavya Balaraman za Scientific American .
Domoičnu kiselinu proizvode neke vrste algi, posebno ona koja se zove pseudo-nitzschia. Ti su mikroorganizmi osnova podvodnog lanca hrane i uspijevaju u toplim vodama, ali mogu se izgraditi u morskom životu, uzrokujući ozbiljne zdravstvene probleme i za ljude i za životinje. Kao što Leschin-Hoar objašnjava, domoična kiselina prvi put je postala poznata kao prijetnja zdravlju 1987., kada je izbijanjem u Kanadi smrtno stradalo tri osobe i razboljelo više od 100 sa simptomima uključujući povraćanje, proljev i grčeve. U ozbiljnim slučajevima, trovanje domoičnom kiselinom može čak uzrokovati napadaje, omamljivanje i gubitak pamćenja.
Od tada, dužnosnici nadziru razinu domoične kiseline duž zapadne obale sjeverne Amerike - i ona se u stalnom porastu. McKibben je proučio podatke prikupljene više od dva desetljeća u regiji i ustanovio jaku povezanost između porasta temperature vode i porasta razine domoične kiseline, izvještava Stephanie Bucklin za LiveScience .
Ove povišene razine domoične kiseline već počinju utjecati na posao s morskom hranom. U 2015. godini, dužnosnici su zaustavili ribarstvo rakova Dungeness od Aljaske do Kalifornije na nekoliko mjeseci zbog visokog sadržaja domoične kiseline, izvještava Balaraman, a slična obustava donesena je 2016. To je ostavilo industriju morskih plodova u državi Washington 9 milijuna dolara u rupi. Da stvar bude još gora, toksin može dugo zadržati u ribolovu.
"Ako su već izveli žetvu, a zatim je došlo do zatvaranja, ne mogu je distribuirati javnosti - pa gube novac na naporu za berbu, kao i proizvod. Dodatno je novac izgubljen u industriji školjkaša kako ova zatvaranja traju ", rekao je McKibben za Balarama.
Dok zdravstveni službenici mogu testirati toksin u morskoj hrani i držati kontaminiranu ribu i mekušce podalje od polica trgovina i tanjura za večeru, McKibben se nada da bi ovo istraživanje moglo pomoći službenicima da predvidi kada i gdje će se dogoditi cvatnja, prenosi Leschin-Hoar. U isto vrijeme, McKibben kaže da je važno za države čija se gospodarstva oslanjaju na ribolov i skupljanje plodova mora pripremaju se za povećani rizik od kontaminacije domoičnom kiselinom provođenjem temeljitijih ispitivanja.
