Jedemo puno hrane, ne shvaćajući odakle dolazi, kako raste ili tko je ubire. Ananas, na primjer, raste po biljci - šiljasto voće naraste nesagledljivo s vrha grozda listova nalik na oštrice. I bademi rastu na drveću, ali zapravo nisu matice. Oni su sjeme.
Kako zamišljate da izvadimo toliko sjemenki sa ništa sumnjivog stabla? Ako vaša pretpostavka uključuje veliki stroj koji trese cijelo stablo, u pravu ste.
Evo video procesa koji je objavila Andrea Holwegner (putem Digga).
Slični drhtavci pomažu u berbi drugih stabala, poput jabuka. Drveće trešanja također se otresa, ali trebaju im hmeljari da im voće ne bi nastalo modricama.
Ispruži se kad tresemo badem dok možete. Kalifornija proizvodi oko 80 posto svjetskih badema, izvještava Felicity Barringer za The New York Times . Ali proizvodnja možda na tim razinama nije dugotrajno održiva, s obzirom na sušu koja je u tijeku (najgora u 1.200 godina) i probleme koji poljoprivrednici badema mogu nabaviti vodom koja im treba drveće.
Barringer piše:
Poljoprivrednici sadi bademe jer ih, kao trajne kulture, ne treba saditi nakon svake žetve. Uporno preuzimaju od pamuka i salate jer su unosniji. "To je najveća i najbolja upotreba zemlje", rekao je Ryan Metzler (45), koji uzgaja badem u blizini Fresna.
Problem je što ne samo da bademi i pistacije, još jedan novo popularni orah, trebaju više vode, već poljoprivrednici koji odabiru trajne nasade ne mogu ih osušiti u sušnoj godini bez gubitka godina ulaganja.
To je postavilo Kaliforniju za povlačenje tegljača za vodu između poljoprivrednika, stanovnika grada, okoliša i ribarstva - kalifornijski losos ovisi o minimalnoj količini vode koja protječe kroz rijeke koje im trebaju dati mrijest.
"Jasno smo premašili sposobnost naših vodoopskrba - uključujući površinske i podzemne vode - da odgovore zahtjevima koje postavljamo", rekla je za Times Kate Poole, stručnjakinja za vodu iz Vijeća za zaštitu prirodnih resursa. ", rastežući koliko možemo postići svakom kapom kroz proširenu gradsku i poljoprivrednu učinkovitost. "
Tek treba utvrditi koje će se strane morati odreći nekog svog udjela.
