Međunarodna svemirska stanica nije baš poznata po tome što je svečana. Puni se florescentnom svjetlošću, prepunom opreme i obiluje prašinom. Astronaut Scott Kelley čak je opisao slabe tragove mirisa "antiseptika" i "smeća" na brodu - nije baš savršeno mjesto za blagdansko slavlje. Ali to ne znači da astronauti ove godine neće uživati u večeri za Dan zahvalnosti. Kako javlja ABC Radio, na Dan Turske vjerojatno će se ugasiti blagdanskom hranom, poput narezanih puretina, kandiranih kopriva i mahuna marelice.
Povezani sadržaj
- Predsjednici od Lincolna do FDR održali su tradiciju zahvalnosti
- Pobuna u svemiru: Zašto ovi astronauti iz Skylaba nikada više nisu letjeli
Svemirska hrana se ne kuha na ISS-u. Umjesto toga, na Zemlji je pripremljen u laboratoriju u teksaškom A&M. Škola je dom za svemirsku ustanovu za istraživanje hrane koja kuha od astronauta na svemirskoj stanici od 2007. godine. Postrojenje je postavljeno zbog ograničene dostupnosti objekata koji mogu proizvesti prehrambene proizvode koji su termostabilizirani ili sačuvani toplinom i pritisak. Za razliku od namirnica osušenih nakon zamrzavanja, termostabilizirana hrana ne treba biti rehidrirana prije konzumacije.
Astronauti na ISS-u često jedu hranu u posebnim tortiljama koje je proizveo Taco Bell (savršen primjer: Chris Hadfield, maslac od kikirikija i med, "sendvič"). Ali u stvarnosti imaju relativno veliki izbor namirnica za izbor.
Kako Amanda Brandt piše za The Eagle, astronauti imaju širok repertoar mogućnosti hrane. Mogu odabrati između 63 termostabilizirana jela i deserta (kolač od čokoladnog pudinga popularno je jelo), zajedno sa sušenim smrznutom, sušenom i gotovom hranom. Astronauti kušaju sve prije nego što krenu u svemir, a zatim se odluče kako bi ih ponijeli. Astronauti također dobivaju povremene isporuke hrane u svemir, kada se misije ponovnog snabdijevanja vode do ISS-a. Čak dobivaju povremeno kiselo iznenađenje, kao kad je Pizza Hut 2001. dostavio pizzu u svemir.
Ali Dan zahvalnosti nije svaki obrok. Bonnie Dunbar, umirovljeni astronaut iz NASA-e, rekla je za ABC Radio da ovogodišnji Dan zahvalnosti ima ukus baš kao prava stvar. Prilikom uzorkovanja posuđa, rekla je, impresionirao je ne samo njihov ukus, već i činjenica da je hrana toliko bolja nego kad je bila u svemiru.
Želite okus prostora ovog Dana zahvalnosti? Prošle godine NASA je podijelila recept iz svoje Laboratorij za prehrambene proizvode za "Out of This World Cornbread". Ne brinite - nema zamrznutih sastojaka. Umjesto toga, oslanja se na ukusne komponente poput pilećeg juha i začina kako bi preljev dodali blagdanski okus. Samo stavite u plastični paket, nanjušite malo antiseptika i smeća i radite na tome da postanete bestežni za proslavu Spacegivinga koju uskoro nećete zaboraviti.
