Tradicionalno, jesenja hrana ima na umu vrući jabukovač, začinjenu juhu od bundeve i bundeve. Ali na festivalima hrane širom zemlje nudi se puno više. Nije to samo Oktoberfest.
Povezani sadržaj
- Čak su i kolonijalni Amerikanci voljeli začin bundeve
Postoje veliki, sveobuhvatni festivali, poput Fall for Greenville u Južnoj Karolini, i manji koji su usredotočeni na jedinstvene sastojke, poput Montana's Lewistown Chokecherry Festivala.
Sajmovi s hranom odličan su način za uživanje u najboljem jesenju prije nego što se dani postanu kraći, a temperature padnu - a u nekim su slučajevima izvrstan izgovor za putovanje. Budite ozbiljni o havajskoj vozovnici krećući se na Maui, Oahu ili Veliki otok tri vikenda vrhunske kuhinje restorana i vinskih pari. Ili se uputite do rta kako bi vam drobili onoliko briljantnih kamenica.
Evo 12 najboljih festivala hrane koji se održavaju u jesen širom zemlje.
Arkansasov festival kukuruza
(Ljubaznošću Arkansas Cornbread Festivala) Festival kukuruznog brašna postoji od 2011. godine, i jedan je od manjih na karti, a nekoliko tisuća posjetitelja zaustavilo se zbog proslave. Postoji glazba, niz prodavača i aktivnosti za djecu (uključujući oslikavanje lica), ali glavni izvlačenje je kukuruzni kruh. Ako ste novi u južnoj spajalici, ovo je mjesto da ga iskušate - a ako volite stručnjaka za kukuruzni kruh, unesite svoju verziju za šansu da osvojite novčane nagrade. 21. listopada.
Wellfleet OysterFest u Massachusettsu
(Ljubaznošću Festivala ostrige Wellfleet) Wellfleet OysterFest odnosi se na školjkare Cape Coda: postoji natjecanje u okidanju ostrige, utrka Shuck n 'Run 5K i, što je najvažnije, ulov lokalnih ribara školjki. Osim slanih, sirovih kamenica, školjke su u ponudi, punjene i u gulašima, za one koji više vole morsku hranu. Pitate se što se događa sa svim onim praznim školjkama? Festival ima program recikliranja koji ih šalje natrag u ocean, gdje se koriste za obnavljanje staništa - što u budućnosti znači još više kamenica. 14.-15. Listopada.
Festival hrane i vina na Havajima
Havajski festival hrane i vina (ljubazno od Havaja i festivala hrane i vina) Ljudi koji stoje iza festivala hrane i vina na Havajima shvataju kuhinju ozbiljno. S događajima na Velikom otoku, Mauiju i Oahuu koji se prostiru tijekom tri vikenda, postoji puno prilika za kušanje najbolje hrane koju Havaji mogu ponuditi. Nemojte to brkati za županijski sajam. Većina događanja na vrhunskom festivalu koštaju više od 100 dolara, a uključuju sjedeće večere i degustacije vina. Za povoljniju obiteljsku zabavu ulaznice u Keiki in the Kitchen koštaju 5 dolara i nude djeci mogućnost da nauče kako kuhati i odakle im dolazi hrana. 20. listopada do 5. studenog.
Beignet Fest u Louisiani
(Beignet Food Festival) Ako još uvijek niste probali poznati New Orleans beignet, gradski Beignet Fest mjesto je to. S desetak dobavljača, nećete imati problema s pronalaženjem mjesta za isprobavanje tradicionalnih poslastica. Ali postoje i iteracije dubokog prženog tijesta koje uključuju sve, od beigneta u morskom stilu do beigneta punjenih sirom. Festival je i sjajno mjesto za uživanje u sveprisutnoj glazbenoj sceni New Orleansa, koja tijekom cijelog dana svira višestruka glazba. 7. listopada.
Blagdan Portland u Oregonu
(Blagdanski Portland 2017.) U kišnom Portlandu, Oregon, zaista ima samo nekoliko tjedana svake godine za koje je (gotovo) zajamčeno ugodne temperature i vedro nebo: a prvi su u rujnu. To znači da blagdanski Portland pada u savršeno vrijeme za uživanje u dramatičnim krajolicima i hvaljenom tipičnom sjeverozapadnom putovanju.
Bez obzira jeste li lokalni ili planirate posjetiti, festival je idealan način da doživite grad. Događaji su raštrkani po gradu i uključuju Sandwich Invitational gdje 19 kuhara kušaju za najbolji sendvič, praktičnu klasu za usavršavanje vaše sposobnosti prepoznavanja okusa i Brunch Village, upravo tako zvuči. 14. do 17. rujna.
Pad za Greenville u Južnoj Karolini
(Ljubaznošću grada Greenvillea) Jesen za Greenville potpuno je iskustvo festivala jeseni. Imaju hranu, piće, glazbu, natjecanja, dječje događaje i demonstracije kuhanja. U trodnevnom događanju sudjeluje preko 40 restorana, a ove godine očekuju ih više od 200.000 ljudi. Čak i ako dođete po hranu, poželjet ćete ostati za zabavu. U sedam faza predviđeno je više od 70 djela. 13. do 15. listopada.
Ulični festival avokada i Margarita u Morro Bayu u Kaliforniji
(Ljubaznošću festivala Margarita Avocado) Iako će veći dio zemlje biti fokusiran na tradicionalnije jesenje jeseni, Kalifornija slavi cijelu godinu sunca jedući svježi avokado i pijući margarite u Morro Bayu. Manifestacija ugošćuje preko dva desetaka dobavljača koji koriste kalifornijski usjev u svojim jelima. Što se margarita tiče, tu su originalne, jalapeño i krvi narančaste opcije, kao i vlastite margulje. Tu je i puni raspored festivalskih igara i zabave, uključujući glazbu, miniranje avokada i natjecanje za najbolju hranu. 9. rujna.
Eagle River Cranberry Fest u Wisconsinu
(WilshireImages / iStock) Ako umak od zahvalnosti od brusnica nije dovoljno brusnica da vas vidimo kroz godinu, odgovor na Eagle River Cranberry Fest je odgovor. Organizatori procjenjuju da će prodavati približno 10 000 funti brusnica tijekom događaja - a to ne znači ništa od cijene na licu mjesta, uključujući brusnice od brusnica, pekarski proizvod od brusnica, pivo od brusnica i (naravno) najveći svjetski brusni sir. Kad ste se osvrnuli, krenite u jednu od močvarnih tura, gdje posjetitelji mogu vidjeti kako se beru brusnice. Za djecu je zabavno, ali i iznenađujuće zabavno za odrasle. 7. do 8. listopada.
Colorado Mountain Winefest
(Ljubaznošću festivala planinskih vina u Coloradu) Colorado Mountain Winefest nudi četiri dana vinskih događanja i aktivnosti u Palisadeu, Colorado. Posjetitelji mogu uživati u obilasku vinograda, uparivanju vina i čokolade te predavanju o vinarstvu za početnike. Festival u parku u subotu će obilježiti 26. godinu manifestacije, a ugošćuje više od 50 vinarija, glazbenih izvođača i trsova grožđa. Tu je i hrana na prodaju kako biste bili sigurni da imate nešto za ispijanje svega vina. 14. do 17. rujna.
Chokecherry Festival u Montani
(Murphy_Shewchuk / iStock) Lewistown Chokecherry Festival godišnji je događaj koji traje već gotovo 30 godina, ali oprostili biste se jer niste znali za sitno, tamno crveno voće. Zapravo, čak i ako to učinite, postoji dobar razlog da ne ispucate ni jedan grm i ne probate ga: listovi i koštica ploda su otrovni, a sama bobica navodno dobiva ime po oštrom, trnovitom ukusu. Najbolji (i najsigurniji) način da ih pojedete kuhani su u sirupe, džemove i vino. I postoji mogućnost da se isproba sve verzije koje se mogu zamisliti na festivalu. 9. rujna.
Pickle Day u New Yorku
(David Reeves putem Flickr) Njujorčani obožavaju hranu, a imaju i gotovo neograničen pristup svakoj kuhinji koju mogu zamisliti, pa biste pomislili da bi ih bilo teško impresionirati. Ali pokažite se na bilo kojem festivalu hrane u New Yorku - ili čak na tržnicama za vikend - i pronaći ćete gužvu rame uz rame, koja se bori za mjesto u redu. U gradu tako prepunom opcija, ponekad je lijepo ograničiti se na jednu vrstu hrane. Dan krastavaca za danas popodne zatvara voćnjak ulice Donje Istočne strane, a više od 20 dobavljača lovi svoje krastavce. 15. listopada.
Vino Santa Fe i čile Fiesta u Novom Meksiku
(Jonas Ahlberg preko Flickr) Vino Santa Fe i čile Fiesta već više od četvrt stoljeća daju ljubiteljima jugozapadne vozarine mjesto da slave. Ove godine, 75 lokalnih restorana i 100 vinarija sudjelovat će u petodnevnom događaju, koji će uključivati večere s vinom u restoranima širom grada, kulinarske demonstracije i ručkove koje će održati kolekcija gostujućih kuhara. 27. rujna do 1. listopada.
Ostali članci iz putovanja + slobodno vrijeme:
- Najbolja mjesta za vidjeti jesenje lišće u Sjedinjenim Državama
- Povijesni chalet izgorio u požarima u Montani
- Australija će započeti letenje dronova koji primjećuju morske pse nad plažama
