Sto sedamdeset i pet kilograma đumbira, pedeset kilograma čokolade i mjeseci napora zajedno su stvorili ovu masovno privlačnu verziju kuće na adresi 1600 Pennsylvania Ave, piše na blogu Bijele kuće. Ukrasna kuća od medenjaka pridružuje se nekim drugim maštovitim kreacijama, poput ove ukusne rekreacije dvorca Smithsonian, verzije kolačića Brooklyna i Caltech-ove verzije Mars Curiosity rovera napunjene gumenim kapama.
Poznata povijest medenjaka, kaže Amanda Bensen za Smithsonianov blog Food & Think, počinje u 11. stoljeću, kada su križari s istočnog Mediterana donijeli recept u zapadnu Europu. Iako je „precizno podrijetlo mutno“, kaže Bensen, „jasno je da sam đumbir potječe iz Azije.“
Medenjaci su bili omiljena poslastica na festivalima i sajmovima u srednjovjekovnoj Europi - često oblikovani i uređeni tako da izgledaju poput cvijeća, ptica, životinja ili čak oklopa - a u nekoliko gradova Francuske i Engleske stoljećima su se održavali redovni „sajmovi medenjaka“. Dame su često davale svoje omiljene vitezove komadić medenjaka za sreću na turniru ili sujevjerno jele "muža od medenjaka" kako bi poboljšale svoje šanse da slegnu pravu stvar.
Bensen je, kaže Bensen, korišten za nanošenje bilo kojeg sačuvanog đumbira. Tek u 15. stoljeću došlo je do "povezanosti s kolačima s đumbirom".
Ali što je s skromnom kućom od medenjaka? Bensen:
Koliko znam, Nijemci su također izmislili koncept izrade kuća od medenjaka, vjerojatno inspiriranog kućicom bombona od vještica u bajci Hansel i Gretel.
Više sa Smithsonian.com:
Kratka povijest medenjaka
