Kao prvo, za sve vas semantičke naljepnice, odgovor na pitanje iz naslova je, strogo rečeno, ne. (Da je to loše za vaše zdravlje, ne bi bilo zdravo, zar ne? I nemojmo započeti s zdravim / zdravim razlikovanjem.) Međutim, suprotno uvriježenoj izreci, možete biti previše mršavi. A ako opsesija jesti "čistu" i naizgled zdravu hranu znači da ne jedete dovoljno ili jedete neuravnoteženu prehranu, to može biti opasno nezdravo.
Prema nedavnom članku u časopisu The Guardian, poremećaj prehrane nazvan ortoreksija nervosa, koji može dovesti do pothranjenosti i, u rijetkim slučajevima, gladovanja, u porastu je, posebno među "dobro obrazovanim ljudima srednje klase koji čitaju o strahu od hrane" u novinama «. Za razliku od anoreksije nervoze, koja je opsesija o tome što je mršava, obično karakterizirana kontrolom unosa kalorija, ortoreksi se toliko brinu za ono što smatraju optimalnom zdravom prehranom da nerazumno ograničavaju ono što jedu.
"Ortoreksičari obično imaju kruta pravila oko prehrane", objašnjava se u članku. "Odbijanje dodira šećera, soli, kofeina, alkohola, pšenice, glutena, kvasca, soje, kukuruza i mliječne hrane samo je početak ograničenja njihove prehrane. Sva hrana koja je došla u dodir sa pesticidima, herbicidima ili sadrži umjetne dodatke van.”
Poremećaj je imenovao 1997. kalifornijski liječnik Steven Bratman koji je napisao knjigu nazvanu Health Food Junkies . Kako Bratman objašnjava na svojoj internetskoj stranici, jednom je bio "evanđeoski" zagovornik liječenja hranom. Ali postao je razočaran dok je služio kao glavni kuhar u zajednici zbog mnoštva konkurentnih prehrambenih teorija - veganskih, sirovih, makrobiotičkih, ajurvedskih itd. - sa svakim pristašama uvjerenim da je njegov put jedini put do konačnog zdravlja.
"Ortoreksija započinje, nevinito, kao želja za prevladavanjem kronične bolesti ili poboljšanjem općeg zdravlja", piše on. "Ali zato što je potrebna značajna snaga volje da se usvoji dijeta koja se radikalno razlikuje od prehrambenih navika djetinjstva i okolne kulture, malo tko tu promjenu postiže graciozno. Većina mora pribjeći željeznoj samodisciplini ojačanoj ogromnom dozom superiornosti nad onima koji jedite bezvrijednu hranu. S vremenom, što jesti, koliko i posljedice prehrambene indiskrecije zauzimaju sve veći i veći udio dana ortoreksičnog. "
Dok ovo pišem, kopao sam u gomilu Ben & Jerry's S'mores sladoleda, tako da sam prilično siguran da nisam zahvaćen ortoreksijom. No, kao bolnik od migrene mogu shvatiti varalicu traženja lijeka kroz ograničenja prehrane. Čujete nekog poznanika (ili čitate pisca u časopisu) kako govori kako se sjajno osjećaju nakon produljenog soka ili nakon "alkalne" prehrane, pa ih pokušate i sami probati.
Čak i ako ortoreksija postaje sve češća dijagnoza mentalnog zdravlja, vjerojatno je fer reći da daleko više ljudi u ovoj zemlji pada na drugom kraju spektra - mogli bi stajati samo da malo opsjednu zdravstvenim svojstvima onoga što jedu.
