Prošli tjedan pisao sam o podrijetlu riječi za voće na engleskom (i sudeći po komentarima, iznervirao sam nekoliko ljudi - procijenite broj). Jao, ja sam samo novinar, a ne lingvista, pa ne mogu dati puno detaljnije objašnjenje zašto se niti jedna engleska riječ ne rimuje s narančastom (mnogi komentatori sugeriraju "šarku vrata", ali to su dvije riječi) dosadašnje profesore povijesti - naime, zato što većina riječi na engleskom jeziku ima ili germanske ili latinske korijene, manje je vjerovatno da će riječi s neobičnijim etimologijama imati rjeđe riječi na rumunskom jeziku.
Kao što je i obećano, danas ću podijeliti nekoliko drugih zanimljivih etimoloških nuggi, ovaj put s mračnijom temom.
"Govedina" je srednjo engleska riječ koja je izvedena od latinske riječi bos (i stabljika bov-), što znači krava. Prema Rječniku riječi o podrijetlu riječi Johna Aytoa, "poput ovčetine, svinjetine i teletine, govedina je uvela Normane kako bi pružila ukusne alternative golim imenima životinja vola, krava itd. Kada se odnose na njihovo meso".
American Heritage® Dictionary of English Language, četvrto izdanje (kako je citirano na Dictionary.com) daje detaljnije objašnjenje razlike između naših riječi za životinju i hranu. Ukratko, riječi "govedina" i "krava" imaju iste indoeuropske korijene, ali se različito razvijaju u raznim granama. Kad su Francuzi vladali Engleskom nakon normanskih osvajanja, francuska riječ buef ( boeuf u modernom francuskom) postala je povezana s mesom, dok se anglosaksonska riječ cu i dalje odnosila na životinju koju danas zovemo krava.
Obično tražite kečap na svom govedinom burgeru? Vjerovali ili ne (a neki ljudi ne), možda koristite riječ s podrijetlom iz Kine. Prema Ayto-u, kečap je na engleski jezik ušao u 17. stoljeću (kada se u njemu obično piše "catchup"), od riječi za riblji umak na dijalektu Amoy na jugoistoku Kine. Do engleskog je vjerojatno došao preko srodne malajske riječi kichap . Jonathan Swift prvi je zapis koji je napisao upotreba pravopisne piste, 1730. godine. Tek nakon tog stoljeća, u Sjedinjenim Državama, razvijen je začin na bazi rajčice, kojeg danas smatramo kečapom, prema Epicuriousu.
Kao što sam otkrio u svojim nepotpunim istraživanjima, teško je razlikovati pravu etimologiju riječi od divljih, a ponekad i duhovitih teorija. Na primjer, Ayto piše, "Jedan od najstarijih etimoloških kestena je da je sirča dobio ime po tome što je određeni engleski kralj smatrao da zglob govedine toliko izvrsnim da ga je vitezom utvrdio. Dotični monarh različito je identificiran kao Henry VIII, James Ja i Karlo II, ali iako je prvo od njih kronološki moguće, u stvari priča uopće nema istine. Trijeznije su činjenice da je riječ posuđena od starofrancuskog surloigna, spoja nastalog od sur 'iznad' a loigne 'loin'. "
Govoreći o etimološkim kestenima, Christine Ammer objašnjava vjerojatni izvor tog obrata fraza u Fruitcakes & Couch Potatoes i drugim ukusnim izrazima. Piše: "Predstava Williama Diamonda Slomljeni mač (1816.) u kojoj lik koji stalno ponavlja istu priču o stablu plute prekida drugi koji inzistira da je to zaista kesten (" čuo sam da ispričate šalu dvadeset- sedam puta i siguran sam da je to bio kesten '). "
