Naša tema ovosezonskog pisanja poziva je hrana i druženje. Kao što je Lisa objasnila u priči o tri prva izlazaka u istom suši restoranu, tražili smo priče o "prvim datumima, posljednjim datumima, romantičnim datumima, smiješnim datumima, datumima koji su rezultirali prijedlozima za brak, datumima koji su se pamtili samo po onome što vi jeli.”
Naš prvi ulazak dolazi iz Helene Paquin iz Toronta. Ona je poslovni analitičar i specijalist za društvene medije koji blogira o svom knjižnom klubu i vinu.
Valentinovo à la Maine
Autor Helene Paquin
Posljednje što želim učiniti na Valentinovo je otići u restoran. Puna je potencijalnih zamki. Tu su duge linije, usluga koja je prebrza po mom ukusu i atmosfera okruženja parova koji su vani da izgledaju normalno i jako sretni kad zapravo izgledaju jadno, gladuju za razgovor i provjeravaju svoje satove jer čuvar bebe mora otići u 10:00. Kao da ste okruženi neiskrenim, klišejskim čestitkama. Ne, ovo nije za mene.
Posljednjih 20 godina slijedio sam isti ritual. Ostajemo. Priuštimo si dobar šampanjac i kupimo žive jastoge koji ćemo kuhati kod kuće. Skoro da to nije uspjelo. Naši prvi Valentinovi zajedno bili su i prvi put kada smo kuhali žive jastoge. Koliko teško može biti? Prokuhajte vodu, dodajte sol i dodajte je tamo te voilà, savršen obrok. Lagano grašak, zar ne?
Dopustite mi da kažem nešto o živim životinjama ... posebno živim životinjama sa kandžama. Feististična su stvorenja i pokušati će pobjeći iz kipuće posude na vaš kuhinjski pod dajući priliku. Zapravo smo presjekli gumene trake i bacili ga unutra. No, brzo je raširio orao prije nego što je udario u vodu i neće se uklopiti u lonac. Uhvativši ga za krpe, brzo smo ga prisilili, pokrili lonac i čekali. Bilo je užasno. Nekoliko sekundi mogli smo čuti njegovo zveckanje duž stranica lonca. Samo smo se gledali s užasom i puni krivnje. To uopće nije bilo baš romantično.
Od tada smo naučili pravilno kuhati jastoge. Odmori ih na glavi dok im se repovi ne zakrive kako bi se lakše rukovali.
Možda bi valentinove datume ipak trebali provoditi u restoranima. Oni kriju odakle dolazi hrana i štede večere iz stvarnosti pripreme hrane. To je definitivno romantičniji put.
