Čini se nepotrebnim da se sol oglašava kao "bez GMO-a". Napokon, teško je genetski modificirati sol jer nema gene. Ipak, prošle godine je austrijska kompanija Evolution Salt Co. sa sjedištem u Austinu, Teksas, dodala naljepnicu proglašavajući svoje proizvode bez GMO-a.
Povezani sadržaj
- Prvi GMO star je 8000 godina
Kako vlasnik tvrtke, Hayden Nasir, kaže Ilanu Bratu za The Wall Street Journal, ako se njegova sol odloži ispred one koja "na njemu ne piše non-GMO, vjerovatno je da će ga netko zaobići."
Nakon desetljeća ljubavnih odnosa s prerađenom hranom, mnogi se Amerikanci sve više i više bave onim što ulazi u njihove obroke. No, iako nema gotovo nikakvih znanstvenih dokaza koji upućuju na to da su genetski modificirani organizmi loši po vaše zdravlje, broj tvrtki koje plaćaju da im je hrana certificirana kao bez GMO-a raste, bilo da im treba ili ne, piše Brat.
Dijelom, sve se to odnosi na marketing. Za neke tvrtke, poput Chipotlea, Ben & Jerry's i Cheerios, proglašavanje njihove hrane bez GMO-a moglo bi se smatrati dobrim načinom za ulazak u tržište koje se brzo razvija. Prodaja proizvoda označenih kao non-GMO porasla je 30 posto na 1, 1 milijardu dolara samo u prošloj godini, piše Brat.
Međutim, kao što je i s označavanjem nečeg "organskog" ili "slobodnog uzgoja", etiketa bez GMO-a predstavlja svoj skup problema, prvi je problem da jednostavno nema toliko hrane koja ima alternative genetički izrađene. Prema propisima koje je postavilo Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država, postoji samo osam komercijalno dostupnih kultura koje se mogu genetski modificirati: soja, kukuruz, lucerna, papaja, kanola, pamuk, šećerna repa i ljetna tikva. No, malo ovih usjeva to čini na policama supermarketa, jer su uglavnom rezervirani za hranu za životinje i biljna ulja, piše Nick Rose za Vice Munchies .
Jedina organizacija koja može dati hrani pečat bez GMO-a je Non-GMO Project, neprofitna tvrtka koja je posvećena „očuvanju i izgradnji opskrbe hranom bez GMO-a, educiranju potrošača i pružanju provjerenog izbora bez GMO-a. “Tvrtka će uz naknadu certificirati prehrambeni proizvod ili bez GMO-a ili s velikim ili malim rizikom za genetski modificirane sastojke negdje duž lanca opskrbe. U posljednje dvije godine organizacija je zabilježila značajan skok broja dobavljača voća i povrća koji žele da njihovi proizvodi budu certificirani, bilo da postoji GMO sorta koja se može natjecati s ili ne, piše Brat.
