"United Steaks", ljubaznošću umjetnika.
Recimo samo da je Dominic Episcopo potopio zube u "meso" Americana. U svom Kickstarter projektu, "Meso Amerika", fotograf je upareo ikonske slike od Lincolna do Elvisa ("Love Me Tender") s komadima umjetnosti od crvenog mesa. Proveo je šest godina skupljajući ono što opisuje kao jedinstvene američke slike za kalendarski stol „manifest“ koji će se pojaviti na policama kasnije ovog mjeseca.
"Bila sam zaokupljena ovim svijetom. Kad sam bio u supermarketu ili restoranu, pomislio sam: "Što bi drugo moglo biti osim hot dog-a?", Kaže on. "Ulazim s crtežima u supermarket - tamo me znaju. Sada trče u leđa da uzmu dodatne odreske da me pogledaju. "
Prema njegovoj stranici Kickstarter, serija je "stanje uma, obilazak očiju i zatvaranje arterija američkim duhom poduzetništva, pobune i pozitivnosti." Još nekoliko primjera stvari koje ćete pronaći u knjizi: Zastava "Ne trpaj meso", karta "Sjedinjenih odrezaka" i zvono Liberty.
"Ne gazi meso", slika je ljubaznost umjetnika.
Umjetnost o hrani nije novi koncept (Arcimboldo dolazi na pamet); bilo da se radi o voćarskoj skulpturi na nekom zaleđu gala ili jestivom aranžmanu poslanom voljenoj osobi za njihov rođendan, igranje s hranom je stvar koju Amerikanci vole raditi. Ali što meso čini jedinstveno američkim? Prema izvješću Organizacije za hranu i poljoprivredu iz 2009. godine, Amerikanci godišnje pojedu 279, 1 kilograma mesa po osobi. Australija je na drugom mjestu sa 259, 3, ali usporedite to sa mjestima poput Ujedinjenog Kraljevstva (185 funti po osobi), Hrvatske (85, 8 funti po osobi) ili čak Bangladeša (6, 8 funti po osobi) i jasno je: Amerikanci vole meso. I to nam se jako sviđa, ali što o velikom steleu od ole povezuje um s kaubojima koji zaokružuju stoku u krugu? Episcopo kaže da nije siguran.
"Nisam baš toliko opsjednut mesom koliko možda mislite", kaže Espiscopo. "Ali mislim da ove slike govore o mesnom fetišu koji je jedinstveno američki."
On nastavlja, citirajući svoju stranicu na Kickstarteru: „Ova izložba slavi naš kolektivni američki apetit za nepremostivim šansama, bezgraničnim težnjama i nemjerljivim uspjehom. Iako ga neki mogu gledati samo kao gomilu država, predsjednika i američkih ikona oblikovanih od životinjskih proizvoda, što je i meni u redu. "
"Love Me Tender", ljubaznošću umjetnika.
Episcopo je fotografiju BFA dobio na Sveučilištu umjetnosti u Philadelphiji, a posljednjih 25 godina živi i radi u gradu kao komercijalni fotograf. Većina njegovih serija "meso" nastala je u njegovom ateljeu unutar kuće - pretvorena napuštena crkva stara 150 godina - koju dijeli sa suprugom i trogodišnjim sinom.
Inspiracija za seriju, kaže, dolaze iz njegova dva omiljena fotografa s Manhattanita, Weegeeja i Irvinga Penna.
"Smisao za humor u fotografiji je teško povući i još uvijek ga se shvata ozbiljno", kaže on. "Weegee je dobio tu jezičnu obraza i Pennov je rad utjecao na moje izravno prikazivanje."
Da bi postigao taj jednostavan, netaknuti izgled svojih fotografija s mesom, koristio je rezače kolačića i oštre oči za pravi rez odrezaka. Za kartu "United Steaksa" kupio je ribeye, napravio jedan urezak, savio jednu stranu da stvori Floridu, a ostatak oblikovao rukama. Riječi iz masti ploče su važne.
Za pisanje primjera poput "Ljubav i smrt" temeljen na slavnom kipu Philadelphije Roberta Indiane, Episcopo koristi deli rezova šunke, pečene govedine, salame i bolonje. Postavke i okolni materijali imaju značenje i igraju važnu ulogu u pripovijedanju priče o slici, kaže on. Za "Ljubav i smrt" uključio je, kako on naziva, Philadelphia doručak: perece, kavu i naslovnicu Daily News -a sve simbolične slike grada.
Episcopov prikaz Abrahama Lincolna. Ljubaznošću umjetnika.
"Ne mogu koristiti samo alat za rezanje kolačića da bih dobio oblik Abe Lincolna", kaže on. "Htio sam da izgleda kao odrezak koji ste kupili u supermarketu." Iako Episcopo i njegova obitelj jedu samo domaću, organsku i uzgojenu govedinu, kaže da postoji razlog što on sa svojim slikama ne može postati organski.
"Organsko meso je ljubičasto", kaže on. "Trebam veliki, robustan, robustan komad mesa da bih postigao pravu ideju."
Svojim radom pokušava održati političku neutralnost, ali to ne sprečava pisma PETA-ovih zagovornika da uđu u njega. No, pogled na njegovo umjetničko djelo nije ugušio njegovu kreativnu energiju u tim nastojanjima.
"Volim kad ulazim u umjetničku izložbu i pitaju me medij", kaže Episcopo. "Koliko ljudi može reći meso ili odrezak? Ili "Meso je moja muza?"
"Pusti slobodu", ljubaznošću umjetnika.
Dok smo na temu, još nekoliko primjera "mesne umjetnosti":
- Marka Rydena "Mesni šou: Slike o djeci, Bogu i govedini USDA Grade A", usmjerit će vas prema slikama s pukovnikom Sandersom, Abeom Lincolnom i velikim, sočnim odreskom na istom platnu.
- Iako ruski umjetnik Dimitri Csykalov svojim radom možda ne ide na temu "Americana", on je sigurno još jedan mesni umjetnik koji vrijedi provjeriti. Umjesto da oblikuje kobasice u državi Texas, njegova serija "Mesno oružje" evocira još visceralni odgovor na kojem se nalaze vojnici s potpunim odijelom obučeni u vrlo rijetke mitraljeske i municije.
- Marije Vogelzang, „Faked meso“, ide za mesnat izgled koristeći bilo šta drugo osim: Sapicu krila s tamnom čokoladom, „meso“ lizalice i mesne okruglice od povrća. Suština: na policama trgovina prehrambenim proizvodima ima puno zamjena za meso.
- Osnovna potraga za "mesnom umjetnošću" na Pinterestu pronaći će vam nešto crveno i sirovo za pogledati (bilo stvarno ili ne). Osobni favorit: Ova mesna maska umjetnika Bertjana Pota.
- Da ne zaboravimo američku opsesiju slaninom: ovaj šal od slanine Foulard možda je savršen poklon za Valentinovo za ljubav vašeg života slaninu.
