Ujutro nema ništa poput ukusne šalice kave - a za neke to pokreće još jednu jutarnju rutinu koja uključuje toalet. Ali zašto šalica joea nekim ljudima mora ići? Najnovija instalacija serije "Reakcije" Američkog kemijskog društva ima odgovore.
Suprotno uvriježenom mišljenju, laksativni učinak kave ne potječe od kofeina. Umjesto toga, kiselina u kavi može potaknuti crijevnu reakciju u želucu koja je tjera da odbaci svoj sadržaj u crijeva. U videu se primjećuje da kava također uzrokuje poremećaj u hormonima koji preskaču debelo crijevo. Znanstvenici još uvijek nisu sigurni koji su to točno spojevi kave u igri.
Za bolje ili lošije, laksativna svojstva kave utječu samo na dio populacije. Dok svi pijuckaju, samo neki pijuckaju nakon ispijanja kave.
