Mi "civilizirani" ljudi skloni smo otpisivanju kanibalizma kao nakaza koji je rezerviran za psihopate, izgladnjivanje i čudne životinje (gledam vas, molite se mantisima). U stvari, jedenje drugih vrsta je dobro uspostavljena biološka strategija koja se primjenjuje u čitavom životinjskom carstvu. Štoviše, povijest naše vlastite vrste bogata je primjerima takvog "ekscentričnog" ponašanja, od ljekovite konzumacije dijelova ljudskog tijela u Europi do epikurejanskih ljudi koji jedu u Kini.
U knjizi Cannibalizam: Savršeno prirodna povijest, zoolog i autor Bill Schutt koristi znanost, humor i angažirano pripovijedanje da bi razotkrio sve gorljive detalje ove podcijenjene, ali začudo iznenađujuće zanimljive teme. Sa Schuttom smo razgovarali o nekim intrigantnijim sitnicama koje je naučio dok je bio na kanibalizmu - savršeni pokretači razgovora za spašavanje datuma vašeg Valentinova tijekom večere.
Koja je najveća zabluda oko kanibalizma kod životinja?
Do prije 15-ak godina, znanstvenici su tvrdili da je kanibalizam rezultat jedne od dviju stvari: ili nema hrane, ili smo te životinje zaglavili u kavezu i sada djeluju bizarno. Drugim riječima, uzrokovana je gladovanjem ili uvjetima u zatočeništvu. Nedavno su istraživači otkrili da je to stvarno zabluda. Zapravo, kanibalizam u čitavom životinjskom carstvu ima sve vrste funkcija - uključujući roditeljsku skrb.
Na primjer, neke ptice odlažu jaja asinkrono kao "strategija za spašavanje brodova". Ako ima dovoljno resursa, uzgajat će obje piliće, ali ako ne, ubit će mlađu pilić i pojesti je tako da starija preživi. Kanibalizam može biti i reproduktivna strategija: Na primjer, ako novi muški lav preuzme ponos, ubit će i pojesti postojeće mladunce kako bi ženke postale brže u vrućini.
Imate li omiljeni primjer kanibalizma u životinjskom carstvu?
Vjerojatno moj omiljeni primjer je ta čudna skupina vodozemaca bez nogu, Cecilijanci. Postoje dvije vrste cecelija: oni koji polažu jaja i oni koji rađaju mlade. Oboje imaju divlje prilagodbe. Izlasci se u slojevima jaja ogrube i pojedu majčinu kožu napunjenu masnoćom - koja raste natrag, samo da bi se ponovno ljuštila nekoliko tjedana.
S druge strane, u vrstama koje rađaju mlade, jaja se izlegu iznutra. Znanstvenici su zbunjeno otkrili da se mladi rađaju s sitnim zubima, koji su izgubljeni ubrzo nakon rođenja. Bili su poput: "Što se ovdje događa?" Nakon što su odvojili neke primjerke, ustanovili su da ih doslovno jedu obloge majčinog jajovoda u odjeljcima u kojima su se razvijale bebe - još jedno područje puno hranjivih masti.
Ovakvo ponašanje nije bilo tolerantno; bio je to evoluirani oblik roditeljske skrbi. To me je iznerviralo.
Koja je zaboravljena uloga kanibalizma u zapadnoj povijesti?
Veliko iznenađenje za mene je bilo otkriće da se ljekoviti kanibalizam često primjenjivao u cijeloj Europi, od srednjeg vijeka do trajanja, pa čak i do početka 20. stoljeća. Kada govorimo o ljekovitom kanibalizmu, govorimo o korištenju dijelova tijela ili krvi za liječenje bolesti. U većini slučajeva ljudi nisu ubijani da bi bili pojedeni, iako su se tijela novo mrtvih - ili čak ne sasvim mrtvih - često koristila nakon javnih pogubljenja.
U stvari, ljudi su vjerovali da što je nasilnija smrt, to su moćniji i korisniji dijelovi osobe. Od krvi prikupljene prilikom pogubljenja i izliječenih za liječenje epileptičnih napada sa ljudskom masnoćom koja se koristi za kožne tegobe, do temelja lubanja ili mumija pomiješanih sa eliksirima, plemići i obični ljudi redovito su konzumirali ljudske dijelove.
Zašto je kanibalizam postao tabu na Zapadu?
Krivite Grke. Sve je počelo s Homerom i Kiklopom - jednookim divom koji jede Odisejeve ljude - a zatim su ga Rimljani i Shakespeare demonizirali. Odavde je sniježio, braća Grimm pretvarajući ih u prijetnju djeci Robinsonu Crusoeju i Freudu - popis nastavlja i dalje. To je viđeno kao nešto što čudovišta čine.
Kultura je kralj, a zapadna kultura vam govori da je kanibalizam najgora stvar koju u moralnom smislu možete učiniti. Inače, kanibalizam nije bio tabu. Kao rezultat toga, neke kulturne skupine koje nisu dobile takav zapadnjački doprinos bile su toliko prestravljene kada su saznale da smo zakopale svoje mrtve dok su zapadnjaci bili osakaćeni kad su čuli da mogu kanibalizirati svoje.
Kakav je učinak takvog razmišljanja imao na druge kulture?
Dok su istraživači izlazili i na nekim mjestima zabijali zastave, jedna od glavnih stvari s kojom su započeli bila je vrpca uzduž „Oh, i to kanibalizam što vi prakticirate? To više ne radite. "Ovi" istraživači "također su korišteni kao oruđe za opravdanje uništavanja čitavih kultura. Ako su vas gledali kao kanibala, bilo je u redu loviti vas psima i mesaru, jer su vas smatrali manje od ljudi.
U Španjolskoj u 15. stoljeću, kraljica Isabella u osnovi je rekla Columbusu: "Morate lijepo postupati s ljudima kad ih sretnete - osim ako nisu kanibali, tada se sve oklade isključuju." (Ili riječi u tu svrhu.) Označivši milijune milijuna ljudi širom Kariba i Meksika kao "kanibali", Španjolci su sebi dozvolili da tuku, porobljavaju i ubijaju one na koje naiđu. Nema ni trunke dokaza koji upućuju na to da su većina starosjedilačkih skupina s kojima su se susreli Španjolci bili kanibali.
Što je s Istokom, gdje je zapadni utjecaj stigao puno kasnije?
U Kini se ljudsko meso peklo, kuhalo, pržilo i stavljalo u juhu možda 2000 godina. Postoje razne vrste opisa o ljudskom mesu - okupatori koji ulaze i jedu djecu i žene jer im se svidio način na koji su imali najbolji okus - kao i recepte za pripremu ljudskog mesa. Kina također ima konfucijanski koncept nazvan sinovska pobožnost, koji naglašava poštovanje i brigu starijih. U svom ekstremnom izrazu, ljudi bi izrezali dijelove svojih tijela - očne jabučice izvađene, dio vlastitih jetri uklonjene - sve kako bi se prehranili bolesnim rođacima kao posljednje ljekovito liječenje.
U drugim slučajevima, kultura ne stresne okolnosti ne vode kanibalizmu. Pišete o opsadi Lenjingrada tijekom Drugog svjetskog rata, na primjer, kada su gladovani stanovnici pribjegli kanibalizmu, ili o Donner Party snijegu u pustinji sredinom 19. stoljeća i prisiljeni jesti svoje mrtve kako bi preživjeli. Može li se to ponoviti?
Apsolutno. Ako pogledate u životinjsko kraljevstvo, dva su razloga kanibalizma zbog prenapučenosti (ličinke tigrastih salamandra pojedu se međusobno preblizu četvrtine) i nedostatak alternativnih oblika prehrane (mnogi pauci, insekti i puževi polažu „trofična jajašca“ "- neoplođena jaja koja mladi jedu kada se izlegu).
Ako u taj položaj stavite ljudska bića - bilo da su glad, opsada ili su ih negdje nasukali - i nema hrane, oni će proći kroz predvidljive korake u procesu gladi. Na kraju će umrijeti ili će konzumirati ljudsko meso, ako je dostupno.
To se ne temelji na znanstvenoj fantastici, nego na povijesti onoga što se dogodilo kad se nema što jesti. U budućnosti, ako se dogodi poljoprivredni kolaps na mjestu gdje iznenada nema drugih oblika prehrane, ljudi bi mogli pribjeći kanibalizmu. Užasno? Da, ali ne iznenađujuće ili nenormalno.
Što primjeri kanibalizma izazvanog stresom govore o granicama ljudskih društvenih normi i morala?
Imamo ove skupove pravila kojih se pokušavamo pridržavati. Ali kad stvari postanu teške, te stvari na kraju odu kroz prozor. Donner party su bili dobri kršćani koji nikada nisu pomislili da će konzumirati vlastitu rodbinu zbog užasnih uvjeta u kojima su se našli. Postoji biološka direktiva za opstanak i u tom trenutku, kada dođete do te krajnosti, niste zabrinuti o činjenici da postoji tabu. Jednostavno želite živjeti.
Jeste li ikad okusili ljudsko meso?
Dok sam istraživao fenomen placentofagije (jedenje placente), pozvan sam da testiram nešto za sebe. To je bilo tijekom moje posjete onome što je u osnovi centar za sve za sve vaše potrebe vezane uz posteljicu. Muž žene koja je vodila ovo mjesto, kuhar, pripremio je pomalo ženin posteljica osso bucco stilu. Konzistencija je bila kao teleća, ali okus je bio više orguljastog mesa - poput pilećih gizda. Bilo je ukusno.
