Parfem prolazi kroz krv Celiné Ellene, treće generacije nosa ili parfimera i jedne od šansi žena koje su se posljednjih godina probile u tradicionalno industriju kojom dominiraju muškarci. Stalni parfimer u Charabotu, sa sjedištem u drevnoj prijestolnici parfema Grasse u Francuskoj i jednoj od najstarijih mirisnih tvrtki na svijetu, ona je ujedno i glavni kreativac parfumerije butika u Parizu. Ovog mjeseca Ellena govori Smithsonian.com kako znači stalno mirisati.
Povezani sadržaj
- Nebeski miris
Kako ste ušli u ovaj posao?
Moj djed je bio parfimer. Moj otac Jean Claude Ellena i moj stric također su parfumeri. Djed mi je pričao o svom poslu i naučio me da mirišem na cvijeće u vrtu. Puno me naučio o prirodi. Umro je kad sam imao 14 godina i nikad nisam znao da želim postati parfimer.
Jeste li imali formalnu obuku?
Danas mladi parfumeri moraju studirati kemiju. Mirise stvaram oko 14 godina. Imam diplomu iz psihologije. To je korisno. Mirisi su vrlo osjetljivi, senzualni. Kada govorite o mirisu, govorite o intimnom. Vrlo je duboka, vrlo osobna.
Što vas inspirira?
Ponekad to čine ljudi koje sretnem i vidim. Živim u Parizu i volim šetati gradom kao turista i piti kavu u bistrou na terasi. Samo gledam ljude i kako žive, čuju o čemu razgovaraju, vide kakvu odjeću nose. Volim ljetno vrijeme jer su žene gotovo gole, a svi muškarci gledaju žene. Ponekad ću staviti slušalice dok šetam gradom i slušat ću vrlo jak hard rock ili možda vrlo bogatu glazbu, poput [Claude] Debussy ili [Gabriel] Fauré.
Koji je prosječni dan?
Mislim na različite mirise za različite kupce. Kad pomislim na miris, to je poput slike koju imam u glavi. Imam sliku mirisa mirisa. A onda je pisanje formule poput crtanja slike. Kao da pokušavam sastaviti zagonetku. Istog sam dana mogla zamisliti cvjetni miris, drvenast, muški miris, nešto vrlo ženstveno, dok sam istovremeno razmišljala o mirisima šampona i kozmetike.
Neke su jednostavne. Jabučni gel za tuširanje: nekoliko kapi jabuke. Ponekad moram uzeti svoje vrijeme, zatvoriti vrata i razmisliti o tome. Svoje formule pišem na računalo, a moj pomoćnik miješa to umjesto mene u laboratoriju. Miris laboratorija je previše jak da bih tamo radio.
Da li vam se ikad nos zamori?
Kad sam bio mlađi to je i učinio. Sad znam kako očistiti nos. (Smijeh se.) Možete nešto učiniti, nešto vrlo jednostavno. Samo mirišem na vlastitu kožu. To je nešto vrlo poznato. A onda se osjećam dobro, a nos mi je čist.
Razgovaraš li s trgovinom sa ocem?
Ne razgovaramo toliko o onome što stvaramo, već općenito govorimo o parfumeriji - filozofiji parfumerije. Ipak je smiješno. Primijetila sam da u istom trenutku zamišljamo miris iz istog cvijeta i iste ideje, ali to radimo na različite načine. Mirisi različito mirišu.
Otac je oduvijek želio da budem vrlo neovisna, da radim sama, sa svojim vlastitim opažanjima i osjećajima. Rekao mi je da uvijek budem iskren prema sebi i formuli. Rekao je, ako želite staviti malo ružinog ulja u parfem, učinite to jer je to potrebno za miris, a ne zato što volite ružu.
Koji je najteži aspekt vašeg posla?
U ovom je poslu velika konkurencija, a toliko je novca uključeno. Imam takav pritisak na ramenima. Kad pokušavam stvoriti miris, ponekad nemam odgovor, ali moram ga naći u možda jednom satu. U tim se trenucima osjećam kao da sam blizu crne rupe i osjećam se stvarno sam. Smiješno je jer jednostavno moram izaći vani i prošetati. Vratim se, dobro sam. Imam odgovor.
Koja je najveća zabluda u vašem poslu?
Ljudi misle da me uznemiruju mirisi drugih ljudi. Misle da moram biti poput redovnika i živjeti daleko od svega. Misle da ne pušim, ne pijem, ne vodim ljubav - ali da, ja radim sve.
Što najviše volite u svom poslu?
Da je to apstrakcija. Miris ne možete uhvatiti. Vrlo sam neovisan; Osjecam se slobodno. I stvarajući mirise, slobodno se osjećate. Stvarate nešto što postoji jedan trenutak, a onda ono nestaje. Volim to. I svaki put kada stvorim miris, postoji priča.
Dokazi o ljudima koji stvaraju mirise sežu tisućama godina. Zašto mislite da osjećamo potrebu za korištenjem parfema?
Mislim da smo na početku stvorili mirise kako bismo razgovarali s Bogom. Miris je tajanstven. Sad kad nosite miris, želite poslati tajanstvenu poruku. Želiš da ti ljudi mirišu, da te slušaju.
Po čemu se ukusi parfema razlikuju kod Amerikanaca i Francuza?
Amerikanci su romantičniji od Francuza. Francuzi puno vole, ali vole i zaboravljaju. Američki su ljudi vrlo romantični. Vole se, i to za život.
Amerikanci vole romantične cvjetne mirise. U Francuskoj su one manje u modi od senzualnih, seksi, jantarnih, chyprenih vrsta. A za mlade vrlo voćne mirise.
Koji je vaš omiljeni miris?
Volim Bois Des Iles iz Chanela. Stvorio ga je 1926. isti parfimer koji je radio i Chanel br. 5. Za mene on bilježi što znači parfemerija i stvaranje mirisa: korištenje materijala i uravnoteženje svih materijala te stvaranje glazbe. I to još uvijek učim.
Bilo koji savjet za perspektivne parfemere?
Morate imati vrlo jak i loš karakter. [Smijeh se.] Druga stvar je imati otvorena vrata u svom umu. To je beskrajna priča. Kad stvarate mirise, nikad se ne zna kraj. Ako kažete: "Stižem, znam sve", gotovi ste.
Siobhan Roth pisac je sa sjedištem u Washingtonu, DC
