Novi startup, WildKale, smatra da ima bolji način za dobivanje svježe poljoprivredne hrane od ljudi koji ga uzgajaju do ljudi koji je žele kupiti - po povoljnoj cijeni za sve koji su uključeni - direktnim povezivanjem potrošača sa održivim obiteljskim poljoprivrednicima u njihovo područje.
Usluga je pokrenuta prošlog ponedjeljka i trenutno služi kupcima u New Yorku, New Jerseyju, Pennsylvaniji, Massachusettsu i Connecticutu kroz 30 malih i srednjih farmi koje imaju „virtualne farme“ koje je domaćin. Farmeri, na kraju, ne moraju napustiti dom ili se baviti veletrgovcima i imaju priliku prodati kupcima koji žive u krugu od 300 kilometara od svojih farmi, kaže Ana Jakimovska, osnivačica WildKale-a.
Evo kako to funkcionira: Kao kupac odlazite na web mjesto i priključite svoj poštanski broj. Pojavljuju se sve farme koje rade s WildKaleom u vašoj blizini. Tada odaberete farmu (ili farme) i naručite s a la carte jelovnika. Kupovine stižu putem UPS-a u roku od 24 sata. Postoji najmanje 30 dolara za narudžbu i 5, 99 dolara ravnog troška. Kupci dobivaju svježu hranu s lokalnih farmi bez da se pretplate na uslugu, pridruže se CSA-u ili čak napuste svoju kuću.
Na kraju je sve jednostavno na farmerima: Na pametnom telefonu dobivaju upozorenje od WildKale-a kojim im poručuju da postoji nova narudžba, pruža popis narudžbi za ispis i naljepnicu za UPS pakiranje, pa čak i UPS-ove kontakata. WildKale također pruža poljoprivrednicima materijale za otpremu, uključujući kompostirani paket za rashladne predmete izrađene od reciklirane jute, vrstu biljnih vlakana. WildKale smanjuje 25 posto od svake narudžbe. Jakimovska kaže da se to podudara s onim što poljoprivrednik obično provede prodajući na poljoprivrednom tržištu nakon što se razmotre stvari poput naknada i troškova prijevoza. WildKale subvencionira troškove prijevoza, održava web mjesto i plaća sve naknade na kreditnoj kartici, što smatra poštenim ugovorom.
„Željeli smo osigurati da poljoprivrednik plati punu maloprodajnu cijenu - cijenu koju će dobiti na poljoprivrednim pijacama - bez da to vrijeme provode izvan farme, unajmimo nekoga da pregleda njihov štand na pijaci ili brine o prijevoznim troškovima i otpadu ", rekla je ona Modern Farmeru .
WildKale radi s malim i srednjim obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima koja koriste održivu praksu, bilo da su to ekološki ili certificirani prirodni uzgajivači ili ljudi koji nisu certificirani, ali ne koriste uobičajene metode uzgoja. Jakimovska je osobno poznavala mnoge farmere prije pokretanja tvrtke. Kupuje od njih svoj restoran Kaffe 1668, koji ima tri lokacije na Manhattanu. Budući da je bila iz Makedonije, odrasla je jedući svježu, domaću hranu i takvu je misao ponijela sa sobom kad se preselila u SAD. Za ostale farmere zapravo je otišla od vrata do vrata ili, možda točnije, farme na farme kako bi ih uključila,
Do sada, tvrtka je samo na sjeveroistoku, ali se planiraju s vremenom proširiti i na cijelu zemlju. Jakimovska kaže da je njihov model vrlo skalabilan, jer za razliku od ostalih tržišta e-poljoprivrednika, poput Dobra jaja, koja su se morala dramatično povećati u 2015., WildKale nema logističke probleme skladištara ili transporta koji bi se trebali baviti. Preko UPS-a hrana ide izravno s farme do kupca. "Samo je stvar dobiti kupce i prijaviti više poljoprivrednika širom SAD-a."
Više priča iz modernog farmera:
- 7 načina za pametniju kupovinu pametnijih na poljoprivrednoj pijaci
- Tržišta poljoprivrednika nisu samo bogataši, kaže studija
- U Austinu će tržište novih mobilnih poljoprivrednika putovati u pustinjske namirnice
