Prije nekoliko godina mnogi od nas upoznali su se s jedinstveno revoltirajućom riječi: fatberg. Riječ je opisala sve češći scenarij u svjetskim kanalizacijskim sustavima, gdje ulja za kuhanje i druge masti sakupljaju se u cijevima, stvarajući muljevite mase koje ubacuju bilo koji broj odbačene krute tvari. Materijali koji se obično nalaze u fatbergovima uključuju vlažne maramice, sanitarne podloge, kondomi i ostatke hrane. Fotbergovi izgledaju na podzemnim fotografijama poput eksplozije u tvornici Crisco: bjelkasti bjelkasti materijal prilijepljen za stranice kanalizacijskih tunela, voštani komadi se odvajaju i polako se kreću prema naprijed na tromim rijekama masnoće.
Povezani sadržaj
- Sada možete pratiti propadanje Whitechapel Fatberga na Livestreamu
Još zgroženi? Trebao bi biti. Ne samo da su fatbergovi grubi o kojima treba razmišljati, puštaju pustoš na kanalizacijskim sustavima, uzrokujući začepljenja i prelijevanja. Posljednjih godina gnjavili su službenike javnih radova i koštali milijune poreznih obveznika u gradovima od Londona do Baltimorea do Melbournea.
No tim kanadskih istraživača kaže da bi se ove gusjenice zapravo mogle staviti u dobru svrhu, kao biogorivo. Iako nisu prvi znanstvenici koji su to pokušali - bilo koja masnoća može se pretvoriti u biogorivo - kažu da je njihova metoda učinkovitija i da zapravo može raditi u kanalizacijskom sustavu, nema potrebe da ih vadite i obradujete.,
"Ova metoda pomogla bi da se oporavi i ponovo iskoristi otpadno ulje za kuhanje kao izvor energije", kaže Asha Srinivasan, inženjerska istraživačica na Sveučilištu British Columbia (UBC) koja je radila na studiji, nedavno objavljenoj u časopisu Water, Air, & Zagađenje tla .
Metoda funkcionira ovako: FOG [masti, ulja i masti, građevni blokovi fatbergs] zagrijavaju se na između 90 i 110 stupnjeva Celzijusa, a zatim se dodaje vodikov peroksid da razgradi organsku tvar i oslobodi masne kiseline. Tada se bakterije koriste za razgradnju masnih kiselina, proizvodeći metan.
"Pronalaženje prave kombinacije temperature mikrovalne pećnice i doze vodikovog peroksida ključ je uspjeha procesa", kaže Srinivasan. "Naš proces pomaže razgraditi FOG, olakšavajući bakterijama probavu i stvaranju više metana."
Ove metode bi se na kraju mogle koristiti općinskim programima za pročišćavanje vode za uništavanje fatbergova - dodavanje prethodno obrađenog FOG u sustav moglo bi pokrenuti postupak raspada. Također bi mogla biti korisna poljoprivrednicima, omogućavajući im da stave više FOG-a u svoje bioplinice za bioplin, spremnike koji se koriste za obradu poljoprivrednog otpada. Trenutno poljoprivrednici mogu koristiti samo ograničenu količinu FOG-a u digestorima - oko 30 posto FOG do 70 posto kravljeg stajskog gnoja ili drugog otpada. Nova tehnika koja razbija FOG na jednostavnije materijale omogućava im upotrebu do 75 posto FOG-a. To znači da mogu i reciklirati više otpadnog otpada i proizvoditi više metana.
"To je pametna ideja", kaže Chad Jafvert, profesor građevinarstva na Sveučilištu Purdue, ali dodaje da će troškovi biti čimbenik šireg prihvaćanja procesa, jer je potrebna energija za zagrijavanje materijala. Terensko testiranje će pružiti više informacija o cijeni i učinkovitosti.
Trenutno UBC tim radi na pilot testiranjima na komunalnim uređajima za pročišćavanje otpadnih voda i farmi mliječnih proizvoda. Sljedeći korak bit će utvrđivanje optimalnog omjera FOG u mulju ili stajskom gnoju. Očekuju da će uspostaviti cjelovit sustav lokalno u naredne dvije godine. Nakon toga proces bi mogao biti lako usvojen u ostalim sustavima za pročišćavanje otpadnih voda, kaže Srinivasan.
Iako je pretvaranje fatberga u gorivo potencijalni način da se iz loše situacije napravi nešto dobro, najbolje rješenje bi bilo spriječiti da se te fatberge formiraju u prvom redu. Kako? Prestanite sipanjem masnoće kroz odvod i ispiranje vlažnih maramica, čak i onih označenih kao "upaljač", kažu stručnjaci. Umjesto da se ulje za kuhanje dolijeva u sudoper, ostavite da se osuši u posudi za jednokratnu upotrebu i bacite ga u smeće. Obrišite tanjur masnoćom i ostacima hrane prije pranja ili stavljanja perilice posuđa. Restorani također moraju biti oprezni o pravilnom odlaganju masti za kuhanje.
Ako još niste temeljito iscrpljeni, možda biste uživali u maloj fatberg gledanosti? Londonski muzej upravo je postavio "FatCam" uživo, gledajući njegov dio kriške zloglasne 143-tonske Whitechapel Fatberg, koja je začepila kanalizaciju u gradskom Istočnom kraju 2017. godine. prikaz (i izuzetno popularan) do prošlog mjeseca, kada je počeo rasti toksično žuti plijesan.
Sretno gledanje! I držite te vlažne maramice od toaleta.
