Posljednjih nekoliko godina vlada Sjedinjenih Država otkupljuje milijarde funti sira. Sada je američko Ministarstvo poljoprivrede (USDA) objavilo da planira kupiti jaja i proizvode na bazi jaja u vrijednosti od 12 milijuna dolara također tijekom sljedeće godine. No, iako ovo može zvučati kao recept za najveći svjetski sendvič s doručkom, ogromne količine kupovine hrane imaju više veze s ekonomijom nego jedenjem.
Povezani sadržaj
- Gouda Find: Ronioci otkrivaju mliječni proizvod star 340 godina u brodolomu
Tijekom posljednjih nekoliko godina, američka industrija mlijeka i jaja osjetila je veliki pad. Količina sira uvezenog iz Europe povećala se istodobno kad su američke mljekare povećale vlastitu proizvodnju, preplavljujući tržište i uzrokujući pad cijena jer ponuda nadmašuje potražnju. Daljnji pritisak na sustav je izazvan izbijanjem ptičje gripe prošle godine među američkim pilećim zalihama, povećavajući cijenu i smanjujući potražnju. A prodaja jaja još uvijek kasni, izvještava Nick Rose za Munchies . Sada, u nastojanju da američke proizvođače pilića i mliječne proizvođače plivaju na površini, USDA ih pokušava izbaviti iz zatvora.
"Razumijemo da nacionalni proizvođači mliječnih proizvoda imaju izazove zbog tržišnih uvjeta i da banke hrane i dalje vide snažnu potražnju za pomoći", kaže ministar poljoprivrede Tom Vilsack u izjavi.
Srećom, hrana neće otići u otpad. Prema USDA, višak jaja i sira ići će prema bankama s hranom i potrebitim obiteljima. U međuvremenu, ljudi čije životinje proizvode ove proizvode neće se morati brinuti da će im to biti loše u njihovim skladištima, a tržišta ostaju stabilna.
Razlog zbog kojeg USDA može pomoći se vraća u Zakon o poljoprivredi iz 1935. godine. Zakon iz doba depresije omogućava ministru poljoprivrede otkup viška domaćih proizvoda kako bi stabilizirao tržišta i držao ih konkurentnim stranim uvozima. No, iako se ove godine bilježi najveći iznos od dolara koji je USDA potrošio u okviru ovog programa od vrhunca recesije 2009., to nije nužno neobično, izvijestio je Jeff Daniels za CNBC.
"To nije tipično, ali imamo problema na mnogim tržištima roba", kaže Danikel Taylor, profesorica upravljanja poljoprivrednim gospodarstvima na Državnom sveučilištu Kansas. "Svi se smanjuju od velikih rekordnih prihoda i sada sjede na velikim zalihama."
Mliječni proizvodi nisu jedina roba na USDA listi za kupovinu. Savezna vlada kupuje i tone brusnica i borovnica. Ako su ti bobice sigurno opskrbljene, čini se da banke hrane mogu imati puno sastojaka za ukusan doručak.
