Svi danas postaju sve svjesniji svojih izbora hrane, čak i časopisi za gurmansko kuhanje i blogeri FaT nisu iznimka. Stoga smo odlučili svoj najnoviji karneval na blogu usredotočiti na recepte koji se bave proračunom i štedljive strategije kupovine. Molimo upotrijebite odjeljak za komentare kako biste čipirali svoja dva centa (ili jedan cent, s obzirom na temu)!
-
Pojedi hladnjak:
Kim O'Donnel iz Moćnog apetita izaziva čitatelje na tjedan "Jedenja hladnjaka". To znači samoinicijativni moratorij na kupovinu namirnica od 9. do 15. ožujka. Ideja je smisliti kreativne načine korištenja onoga što već imate pri ruci u vašem hladnjaku / zamrzivaču / ostavi. U redu, ugrizat ću! Moja ko-blogerica Lisa također će to isprobati i javit ćemo vam kako će to proći sljedeći tjedan. Slobodno se pridružite i recite nam što radite.
-
Napravite vlastite grickalice :
"Charcuterie" može zvučati pomalo mrsko, ali au contraire, prijatelju. Kuhar Michael Ruhlman kaže da "što je rez manje jeftiniji, to je bolje" što se tiče izrade vlastite govedine. Dovedite neke na posao i uključite automate.
Slično tome, zašto ne preskočiti one precijenjene poslastice u kafiću i ponijeti nešto domaće? Možete ga učiniti super zdravim, poput ovog oraha i sjemenskih biskota u 101 Kuharici, ili se malo prepustite i isprobajte Orangeette tortu od slatkog krumpira.
-
Napravite zalogaje vašeg ljubimca, previše :
Nedavno sam se zakačio na drugi sjajni blog o hrani, Koristite stvarno maslac. Samo ime bilo je dovoljno za osvajanje mog srca, ali blogerica Jen također uzima nevjerojatne fotografije hrane i svog obožavanog crnog psa. Ponekad kombinira ovo dvoje, kao u ovom postu o poslasticama s pasastog maslacem. Awww.
Kraljica Leftover također ima recept za pseće poslastice u stilu mliječnih kostiju (kao i puno povoljnih recepata za ljude, kako joj i ime bloga sugerira).
Kada govorimo o maslacu od kikirikija, zašto ne biste samljeli svoj kod kuće? Joy Baker čini da to izgleda lako. (Možete koristiti ovaj gadget da biste ga kasnije promiješali.)
-
Uključite gurman s tunom :
Izraz "pjenasta tuna" ne utječe puno na apetit, ali blogerica francuskog pisma obećava da je zapravo prilično ukusna (i "zvuči mnogo bolje kad je zovete Spuma di Tonno ").
I Orangeette (znam, već sam je spomenuo, ali nevjerojatna je) nudi jednostavan recept za "čepove od tune", koji također zvuče bolje na drugom jeziku kao " Bouchons au Thon ". Ažurirana verzija recepta, izvađena iz njene nove knjige, pojavila se u Washington Postu ovog tjedna.
-
Postanite stalker : Uvijek se osjećam pomalo ludo što kupujem brokoli po kilogramu kad znam da ću izbaciti dobar dio toga. Nekako mi nije palo na pamet da stabljike mogu biti jednako ukusne kao i cvjetovi ako ih znate pripremiti! Regina u Epi Logu predlaže jednostavno rešavanje i podmetanje. Novi staromodni Gal preporučuje salatu od matičnjaka od brokule.
-
Leće leće i bogati grah:
Volim leću. Nemam pojma zašto je tako ukusna, nutritivno moćna hrana tako prokleto jeftina, ali zahvalna sam! Kao što primjećuje Gemma iz Pro Bono Baker-a, leća je nevjerojatno jednostavna za pripremu: "Ako možete skuhati vodu i nasjeckati luk, možete napraviti ovaj ukusni obrok s jednim loncem."
Kimberly Harris hranjivog gurmana preporučuje uzgoj vlastitog klica kod kuće. Njezin recept za curried proklijale leće s đumbirom, češnjakom i cilantrom nalazi se na mom popisu "must try" (iako sam siguran da se Lisa ne bi svidjela). Provjerite njezin hranjivi karneval Frugalnih recepata danas za više dobrih ideja.
Također s prednje strane mahunarki, moj dragi prijatelj Robin s ljupkog, književnog i povremeno fokusiranog na hranu bloga Cant d'ocell nedavno je naučio kuhati katavanski fava grah, a zvuče ukusno!
-
Pa što ako košta više ?:
Znam, znam da se računi za namirnice mogu činiti toliko skupim, pogotovo kada svoju košaricu napunite organskom hranom. Primamljivo je posegnuti za deset kutija tog narančastog mac-sira i slučajem remenskih rezanci. Ali razmislite o svojim prioritetima: ovo je vaše tijelo o kojem govorimo! Možete li pronaći nešto drugo u svom proračunu koje prvo smanjite? Anne iz Beanlanda dobro tvrdi točku u gostujućem postu za Healthy Eats.
Onda opet, možda to ne mora koštati više ... Blog pod nazivom Manje je dovoljno, kroničan je višemjesečni zadatak jedne žene da održi razumno zdravu prehranu od samo 1 dolara dnevno. Čini se da joj ide sasvim dobro.
-
Ako mislite da smo trebali uključiti vaš blog u ovaj karneval, pošaljite nam link i recite nam zašto - samo bismo mogli podići još jednu seriju na ovu temu!
